Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Moresnet Asociacion_Deportiva_Isidro_Metapán Monasterio_de_San_Vicente_de_la_Roqueta_y_la_Iglesia_Parroquial_de_Cristo_Rey Auibra Idgiomimula_uhligi Andrew_Johnson_(desambiguacion) Hospital_Real_de_Santiago_de_Compostela Asociacion_mundial_de_futsal Arago_(cráter_marciano) Anastasia_Myskina Argonauta Güevejar_(Granada) Gurren_Lagann Hugo_Gunther Anillo_heterocíclico Athens_News_Agency Hans_Driesch Arghandab Mrs._Puff_You're_Fired Heniochus_acuminatus Moussa_Dembelé Ano_378 ITunes_Festival:_London_2011_(EP_de_Adele) Mitsubishi_Ki_21 Ano_1907 Harare Montegut_(Altos_Pirineos) Asambleas_Pentecostales_de_Canadá Heno_de_Pravia Hermans Arquidiócesis_de_Yucatán Hara_Toratane Moga Antonio_Machado_y_Nuñez Moisés_(desambiguación) Hjalpum_þeim Mordellistena_pilipennis Heraldo_becerra Morrissey/Marr Antonio_Garcia_Duarte Arcángel_(cantante) App_store Area_metropolitana_de_Mayaguez Artenara_(desambiguación) Mohan_vina Guillermo_Vasquez_Ubeda Ibanez_Tube_Screamer Multiespacio_Los_Ángeles Arteriografía III_Region_Militar Hem-Lenglet Arquidiócesis_de_Mérida_(Venezuela) Miquel_Monrás Análisis_en_serie_de_expresion_génica Antecámara_(sala)

html map