Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arte_equino Hipposeris Herbie Avispon_Europeo Hylodes_asper Idioma_apache_kiowa Asparagus_officinalis_subsp_polyphyllus Azerbaiján_oriental Hendecandras Harpalini Minería_de_grafos Moisés_Penalver_Nunez Angelika_Kauffmann Aon_Center_(Chicago) Guillermo_Fernández_(pintor_uruguayo) Hypopetalia Hablantes_de_sueco_de_Finlandia Arrocera Anisodera_fraterna Apatophyseini Hakushon_Daimao Anna_Blomberg Antonio_Gomez_Cros Montevideo_Cricket_Club Hot_Spot_(desambiguación) Mr._Trololo Mughal-e-Azam Associação_Gaita-de-fole Harry_Potter_y_la_piedra_filosofal_(película) Homosexualidad_en_Uruguay Arturo_Fernández_Vial Autopista_Jose_Antonio_Páez Antonio_Martinho_do_Rosário Mira_tú Archidiocesis_de_la_Santisima_Concepción Mitología_navaja Hiperinflación_en_Argentina Homero_trabaja_demasiado Ash_J_Williams Anai Anarquía_del_siglo_III Antoine_Rivet_de_La_Grange Honda_City_AA Misterios_gloriosos Guido_(nombre) Huracan_Fran_(1996) Heteropsini Haux_(Pyrenées_Atlantiques) Moskva_(álbum_de_Glukoza) Asaf_Abdrajmánov Asiamericana Gutterballs Hartzviller Hernán_Campodonico Muktijoddha_SKS

html map