Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_Vital_Branco_Malhoa Jihad_Islámico Integración_gaussiana La_vuelta_al_mundo_(Zipi_y_Zape) Joaquín_Francisco_Pacheco_y_Gutiérrez_Calderón Klabautermann João_Neto Linea_50 Juan_Solo_(Rapero) Josefina_Muriel_de_Gonzalez_Mariscal Jose_Maria_González_Castillo Instituto_Nacional_de_Estadística_(Italia) La_Crescenta-Montrose_(California) Jorge_Mondragón Liga_Alvearense_de_Fútbol Jorge_Isaac_Pinchevsky L_S_A. Leon_Droz_Blanco Latin_Grammy Le_gorille Jantipo_(Atenas) Jose_Reyes_Estrada_Aguirre Jorge_Pina_Perez Labeobarbus_roylii José_Manuel_Blecua_Perdices Lawrence_G._Tesler Juan_Carlos_Paredes José_Demaria_Vazquez_Campua Jesús_María_Serrano_Romero José_Dirceu La_Seyne-sur-Mer L.T.V. Koldo_Serra La_condesa_de_Chinchón José_Fors Lenguaje_de_programacion_E Jornada_de_mazalquivir Las_Crónicas_de_Narnia:_El_príncipe_Caspian Las_tetas_de_Liérganes Lago_Manasarovar Jagüeyes_(Aguas_Buenas) Jacamar_paraíso Laguna_Flamenco Las_Villas_(Grado) Jotán_(ciudad) La_Nueva_Gran_Estafa Islas_Vírgenes_de_los_Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos Isca_sullo_ionio Kanji Leuciscus_pyrenaicus Let_Yourself_Go,_Let_Myself_Go La_Transición_(serie_de_TV) Jesús_Luis_Ocaña_Pernía Jared_Hartmann Juan_Ernesto_de_Sajonia_Saalfeld

html map