Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Premier_League_Escocesa_2007_08 Mark_Brown Línea_332_(Interurbanos_Madrid) Maguab María_del_Mar_Carrión_Martín Prunieres_(Altos_Alpes) Menos_mas Marina_española Real_y_Muy_Ilustre_Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_(Murcia) Messier_62 Pseudogyndesoides_latus Rasaq Golpe_Militar_en_Brasil_en_1964 Livonia_(Míchigan) Rally_de_Finlandia_de_1973 Pragmática_Sanción_de_Bourges Lojze_Kovačič Lobo_fino_de_Guadalupe Low_(álbum_de_Testament) Línea_Barcelona_Mataro_-_Maçanet_Massanes Manuel_I_de_Trebisonda Goussainville_(Eure_y_Loir) Mauiini Red_House_(canción) Martin_III Purdah Los_Verdes_-_Izquierda_de_Madrid Metrologia_industrial Primera_división_mexicana_1991/92 Macross_Frontier_O.S.T.2_Nyan_TRA☆ Reece_Thompson Mario_Benítez Goodman_(Misuri) Menta_de_agua Gottlieb_August_Wilhelm_Herrich_Schäffer Matraz_de_Erlenmeyer Premios_Casandra Metodo_de_bisección Rafaello_Sanzio Goulburn,_Nueva_Gales_del_Sur Mayapura Gregorio_García_(fraile) Realejo_negro Mecánica_Popular Louis_Nicolas_Davout,_duque_de_Auerstedt_y_principe_de_Eckmühl Magny-Montarlot Límicos MVP_de_la_Supercopa_de_Espana Premio_Don_Balon Premio_de_Honor_de_la_SADE Prueba_del_cloruro_ferrico Reduplicacion_(lingüística) Primera_División_de_Espana_1959_60 Manifiesto_del_Futurismo Premio_Internacional_Simon_Bolivar

html map