Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Piacense |
|
Agnolotti
Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu.
Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera).
Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala.
Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato.
Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem.
Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.
Pinillo_de_las_piedras
Parque_nacional_da_Peneda-Geres
Paso_Piloto_Pardo
Otsu_Shiga
Papa_arrugada
Oscar_Alende
Pobladura_del_valle
Neoathyreus_boosi
Museo_Nacional_de_Tokio
Permacultura
Mälaren
Obra_de_fábrica
Navicular
Papa_negro
Parque_(Metro_de_Lisboa)
Northrop_F-5A_Freedom_Fighter
Patagioenas_picazuro
Pedro_Gual_Villabí
Painted_Post
Organizacion_municipal_del_Chubut
O._S._M.
Pedro_Sánchez_(Republica_Dominicana)
Pedro_Luis_Beltrán
Peñuelas_(estación)
Piero_Piccioni
Operación_Castle
Nick_at_nite
Nemertinea
Negros_(Filipinas)
Onofre_Pratdesaba
Pantodontidae
Popa_crassa
Política_Común_de_Seguridad_y_Defensa_de_la_Unión_Europea
Niño_de_la_espina
Ortler
Palaeornis
Partido_Nacional_Breton
Oniquina
Pascual_Antonio_de_Gárate_y_Milicua
Partido_Revolucionario_Social_Cristiano
Nedžad_Sinanovic
Paúles_del_Agua
Poa_royleana
Notoceras_bicorne
Novomoskovsk_(Ucrania)
Palacio_del_Marques_de_Montana
POPB
Plaza_Mayor_de_Valderas
Norman_Brookes
Política_de_Peru
Ocupación_británica_de_las_islas_Malvinas_(1833)
Palabrero
Paulinos
Musica_qatari
Oceanide
|