Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Xeresa Agallostachys_pinguin Comarum_palustre_var._stipulaceum Zanichelli Conan_el_Bárbaro Venantius_Honorius_Clementianus_Fortunatus ATM_Adaptation_Layers Vieill. Viburnum_japonicum Vieille-Eglise-en-Yvelines Compañero_del_Alma_elegía_a_Miguel_Hernandez_poeta Vega_con_Ardón Conexion_Manga Clarksburg_(Tennessee) Vidas_y_venidas Chery_Chartreuve Agustina_Paz Consejo_Económico_y_Social_de_Extremadura ARV_Almirante_Garcia_F_26 Clasificación_para_la_Eurocopa_de_fútbol_sala_de_1996 Administracion Abdulsalami_Abubakar Aeropuerto_de_Collingwood Ya_tenemos_chica Waterpolo_femenino_en_la_Universiada Y_despues_del_cuplé Consentidos_(telenovela) Zona_de_especial_protección_para_las_aves Zubat Acrobolista Contigo_otra_vez_(álbum) Chelyocarpus Valle_del_Vinalopó Columbia_británica Val_Rezzo Condado_de_Kent Concha_fina A_Flora_of_Northwest_America Valter_Krivitski Construcciones_Aeronauticas_SA Ada_chlorops Conciertos_para_teclado Vardø Acacia_falsa Chiriqui_Grande_(ciudad) Villers_en_Arthies Vigo_(Pontevedra) Windows_8_Core Vienen_Tiempos Acuerdo_x_Castro Vara_de_Hermes Aix-la-Chapelle Compania_Británica_de_África_Oriental Agostino_Novello Common-rail_Diesel_Turbo_Injection

html map