Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Superintendencia_de_bancos_de_guatemala TeamWox The_best_of_Syd_Barret_Wouldn_t_you_miss_me? San_Antonio_de_los_Cobres Simbologia_valenciana Salgado_(Sergipe) Similicadencia Televisión_en_2014 Sarga_de_jaulas Star_Trek:_New_Voyages Tratados_de_Libre_Comercio_del_Perú The_Way_of_The_Fist Saint_Paul_du_Bois Saint-Pierre-les-Bois Seleccion_nacional_de_futbol_de_Estonia The_Gazette Siempreviva_menor_macho Thymelaea_tinctoria_subsp._nivalis Sister_(álbum) Sociedad_Entomologica_de_Francia Television_3D Tamoxifeno The_Greenbrier Sanfermines_78 Soligny-les-Étangs Stenoplatys_clorindae Toma_de_la_residencia_del_embajador_japonés_en_Lima Senato_della_Repubblica Santo_Tomás_de_Villanueva Tavernes_de_la_Valldigna_/_Tabernes_de_Valldigna Thymus_bellicus Terópodo Sinfonia_n_5_(Mahler) Teatro_Nacional_de_Palestina Titanic_(cine) The_End_of_the_Game Territorios_Historicos Semillita Stefan_Bekowsky_(L.A._Noire) Transito_de_Mercurio The_Word_Alive_EP Staromínskaya The_Mad_Magician Tlalnepantla_(estacion_de_Ferrocarril_Suburbano) Sturnella_neglecta Samuel_James_Augustus_Salter Ted_Kaczynski Torreon_de_Santa_Maria_de_Otero Trabajo_aéreo Santa_Rosa_de_la_Bella_Union_del_Quareim Singing_in_the_Rain Tatjana_Blacher Theophile_Thoré-Burger Secretaría_de_Agricultura_Ganadería_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentacion_(México) Thelocactus_saueri

html map