Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Linea_7_del_metro_de_París Lilian_Garcia Jackie_Chan Joaquin_Eguia_Lis José_Francisco_Fonseca_Guzmán Jolioto Linea_Takahama La_Yesa Liga_Regional_de_Colón José_Ramon_Rodil_y_Galloso Invasión_de_Líbano_de_2006 José_Antonio_Gomez_Urrutia Karanus José_Demaría_Vazquez Juana_de_Borgoña_condesa_de_Valois Jumuah Lindsayomyrtus J.Forbes Investidura_presidencial_de_Estados_Unidos Knute_Rockne,_all_american Ley_de_Sociedades_de_Capital Jusiana_de_Entenza Lista_de_asteroides_troyanos_(campo_troyano) Johannes_van_Brummelen James_Berckemeyer_Anderson L_Innu_Malti Linea_6_(Metro_de_Madrid) Lawrence_B._Kiddle José_María_Álvarez_Mendizábal L_'homme_arme Jardín_Botanico_y_Zoologico_Limbe Josep_maria_claret_i_rubira Kinde Jorge_esquinca Knuth,_D_E Linea_2_(Interurbanos_Lérida) Kharga Katherine_Cornell La_Boissiere_en_Gâtine Julián_calleja_sánchez Linea_Barcelona_Francia La_Provincia_de_Cartagena_durante_la_guerra_de_los_supremos Leon_Krauze Julio_Salinas_Fernández Isaac_Becerra_Alguacil Jose_Maria_de_Achá Literatura_en_breton Instant_on Juan_Ignacio_González_del_Castillo Intriga_en_Bagdad Koanophyllon_albicaulis Jose_Perez_(ciclista) Kanker Kety_Neuhaus Kohana

html map