Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Pobreza_marginal Organizacion_de_las_Naciones_Unidas_para_la_educación_la_ciencia_y_la_cultura Nuta_James Observabilidad Novial Músculo_cuadrado_plantar Piedad_Marmol Parque_Natural_Obo Pachuca_de_soto Pimientos_choriceros Myrtus_phillyreifolia National_Anthem Parque_y_Rosaleda_del_Château_de_Rambures Pierre-Alexandre_Schoenewerk Ordenes_militares_(espanolas) PG-13_(Calle_13) Opéra-comique Nava_(Coahuila) Pedraza_(Espana) Parámetros_de_Transmisión Pedro_de_Silva Palabras_Cruzadas Periodo_protodinastico Peso_(desambiguación) Pierre-Jakez_Helias Palacio_de_los_Conservadores Perelló Nuevo_Camino_Revolucionario Partido_Socialista_de_Liberacion_Nacional_de_los_Paises_Catalanes Philautus_oxyrhynchus Paterna_de_Rivera_(Cádiz) Paramo_del_Farol Nkundabatware Pobre_senorita_Limantour Piquetera Our_Little_Visionary Port_Étienne Pearsonomys_annectens Método_Mystery P_-M.L.Jaeger Pantano_de_Mequinenza Nakajima_Ki-43_Hayabusa Parker_City_(Indiana) Newcastle-upon-Tyne Plectochetos Pont-l'Éveque_(Oise) Partido_Democrático_Senegales Obradoiro_CAB Nan_Huai-Chin Olaf_Gruss Pokemon_Diamante,_Perla_y_Platino_La_Película:_A_la_Conquista_del_Espacio-Tiempo Philippe_Dubois Piergiorgio_Odifreddi Pedro_Gómez_Labrador Paropes

html map