Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sofia_Sergeievna_Trubetzkoy Sonoquímica Tablex Tiendas_de_musica_en_linea Segalas_(Lot_y_Garona) Sofia_Zámolo Tebbs_Lloyd-Johnson Tarusates Sanger_(California) Sunset_Harbor_(Carolina_del_Norte) Sant_Pere_de_Roda The_Beatles_at_Shea_Stadium Sólo_muerdo_por_ti Talkin'_2_myself St_John's_College_de_Cambridge Sociedad_Patriótica_Amigos_del_País Thorectes_escorialensis Santo_sin_constelacion Tembetás Televisión_Continental Termodinámica_de_los_agujeros_negros Saratoga_Springs_(Utah) Sequía_en_Chile_de_2011 Superintendencia_de_Bancos_y_Seguros_(Ecuador) Softbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 Sakurako_Amamiya Samut_Songkhram Sony_Ericsson_Xperia_Play Teoría_literaria Space_Above_and_Beyond Saint-Jean-sur-Tourbe Secretario_(ave) Saint-Aubin-des-Châteaux Tanngrisnir_y_Tanngnjóstr San_Juan_de_Letrán_(estación) Seleccion_de_baloncesto_de_Bulgaria Santa_Rosa_(Maxcanú) The_Thanksgiving_Special Toussaint_Louverture_(François-Dominique_Toussaint) Ser_(filosofía) Sisymbrium_irio San_José_del_Rincón_(municipio) San_José_de_Guanipa Sam_Pellom Thainetes_tristis TIA/EIA-568-B Stillingia_haematantha Tabebuia_shaferi The_Sittaford_Mystery Senior Simeon_de_Sajonia_Coburgo_Gotha Survival_of_the_Dead Sonic_2_(8-bit) Teatro_Broadway_(Rosario) Scouts

html map