Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sitios_prehistoricos_y_grutas_decoradas_del_valle_del_Vezere Santiago_Calatrava_Valls Tournon-Saint-Pierre The_BOBs Selección_de_fútbol_de_Hong_Kong TNT_(canal_de_televisión) Serie_A_1960_61 San_Andrés_Apóstol_(Tenerife) SummerSlam_1995 Saint_Julien-le-Chatel Teorema_áureo Santuario_de_Nuestra_Señora_de_la_Consolacion Tocon_de_Quentar_(Granada) Transformaciones_isometrica Seleccion_de_fútbol_de_la_República_Democrática_del_Congo Sierra_de_altomira Something_Smells Saint-Poix Silius_Italicus Serraval Septum_nasi Takafumi_Iwasaki Salangana_papú The_script Salvia_mollis Saint_Julien_aux_Bois Shell_(compania_petrolera) Scorodonia_sylvestris Segunda_División_de_Venezuela Torbellino_(Marvel_Comics) The_Glory_Hole Tautología_(logica) San_Andres_(San_Andres_y_Providencia) Terremoto_de_Vrancea_de_1977 Southgate_(Míchigan) Sigma-álgebra Sitio_de_Atenas_(86_a_C.) The_Ten_Commandments Sonata_para_piano_n._10_(Mozart) Saint_Georges-de-Bohon Tiro_con_arco_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Segunda_Circunvalacion_de_Málaga Scott_(condado_de_Crawford,_Wisconsin) Thaddaus_Troll Seara_(Santa_Catarina) Sopron Santurde_(Burgos) Teko_Modise Sputnik-1 Studio_DEEN Saint_Medard_(Charente_Maritimo) The_X_Factor_(Australia_temporada_2) Segmento San_Pedro_(Florencia) Tanto_monta_..

html map