Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1962-63 Drama_heroico ELLX Dukovec Cottage E_Strand Cristian_Dávila Ecuador_en_Beijing_2008 Donald_Pleasence Círculo_Sollerense Algueirão Diocesis_de_Maracay Economía_ecológica Dhimitër_Progoni Copa_del_Mundo_de_Ciclismo_de_1991 Edgar_Fernández Allium_potaninii Daimon_Hellstrom Courgent Diario_(cuaderno_de_bitácora,_periódico) Cosme_Tura Declaration_of_war Dois_Irmaos_das_Missões Diarmati_Mac_Murchada Doulce_Memoire Amlan_(Negros_Oriental) Ecurey_en-Verdunois Dominique Allium_fallens Corpúsculos_de_Barr Diplomatico Couvrot Amblyglottis Diasperus_tremulus Copa_Ciudad_de_Rosario_2012 Cyclamen_venustum Desastre_aéreo_de_Múnich Darcey Cuncuna Dalibor_Stevanovič East_Side_(Manhattan) Cómplices_(telenovela_espanola) Copa_Mundial_Femenina_de_Fútbol_Sub_20_de_2008 E-120 Altagracia_De_Orituco Cyathopus Déficit_democrático_en_la_Unión_Europea Convento_de_San_Vicente_Ferrer_(Plasencia) Drop_The_World Copa_de_Liechtenstein Dominio_de_factorización_única Ampolleta_(navegacion) Distrito_de_Ayaviri_(Yauyos) Diego_Fernandez_de_Córdoba,_senor_de_Baena Documenta_Madrid

html map