Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Faro_de_Utö Elacatis_variegatus Erophila_duplex Enrique_Garcia-Maiquez Eusquera_vizcaíno El_gatito_del_niño_del_gato,_el_pequeño_cachorro_del_leon Estadio_Universidad_Tecnológica_Santa_Fe Emma_de_altdorf Etienne_Mignot_de_Montigny Felix_Alvarez-Arenas_y_Pacheco Eosinofilo_peroxidasa Feria_del_libro_y_del_disco_vasco_de_durango Elecciones_británicas_al_Parlamento_Europeo_en_1994 Euphorbia_gaillardotii Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Turín_2006 El_Giro_Semántico Eustomias_medusa Erica_lusitanica Emperador_de_Mexico Embriofita Finca_Rosita Fortney_Hillman_Stark Fedótovka El_Último_Escalón_(Película) Euskal_Selekzioa El_póker_de_la_muerte Francisco_Pacheco_(desambiguación) Fago_(Espana) Embalse_de_Aguilar El_Camino_Perdido_y_otros_Escritos Franklin_(Wisconsin) Francisco_Escudero_García_de_Goizueta Elite_Airlines Erodium_atomarium Emphorini Feuilleea_tozeri Estacion_de_ferrocarril_de_Logrono Felix_saluzzi El_Palacio_de_Hierro El_Galactico Esto_no_puede_ocurrir_aqui Escritura_meroítica Filosofia_escolastica Fanzine Franklin_(Wisconsin) Envejecimiento_activo Fernando_Castiella Eustaquio_Medina Everything_is_Beautiful Ejército_del_Aire_de_Senegal Filosofía_de_la_percepción Estación_de_Luxembourg Francisco_Pablo_Donadío Eusko_Socialistak Expedición_17

html map