Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Montserrat_de_Alcala Gymnostyles ISSEMYM Hachear Iaras Montrottier Grustán Astyanax_Scevola_Bosio Hospital_militar_de_santiago Astrajan Avalancha_Tour Armonicos_esféricos Montana_Brandberg Antonin_Sertillanges Angle_Inlet Andrew_Johnson Astragalus_abnormalis Monasterio_de_makravank Guerra_franco_india Ano_1715 Asterix_el_Galo_Astérix_en_Córcega Gunnar_Hamundarson Mohiní Anticatolicismo_en_los_Estados_Unidos_de_America Apolodoro_de_lemnos Ayax_(Sófocles) Anomoses_hylecoetes Antonio_Riviello_Bazán Muela_(geografia) Historias_malayas_de_fantasmas Ano_103_adC Monte_Miguel Huracán_John_(2006) Mir-Husein_Mousavi Grézillac Astragalus_anxius Autodromo_jose_carlos_pace Guerra_Italiana_de_1542-1546 Andrija_Zizic Gómez_Bolanos Attagenus_bezdeki Hierodula_heinrichi Asociación_Victimas_del_Terrorismo Artritis_psoriasica Atenas_1896 Hebron_(Connecticut) HMCD_(desambiguacion) Andrómeda_(serie_de_TV) Gueto_judío Harina Montagne_Noir Auditorio_de_Las_Palmas_de_Gran_Canaria Herguijuela_de_Ciudad_Rodrigo Avena_planifolia Historia_de_Penalolen

html map