Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ctenogobius_puncticeps Amber_Volakis Crisis_economica_de_1993_en_Espana Diceratops Distrito_Escolar_del_Área_de_Coatesville Distinción_analitico-sintético Domingo_de_Toral_y_Valdés Cálculo_Lambda Alexander_Blok Corylus_colurna_var._glandulifera Distrito_de_Rudaki Distrito_de_Thrissur Edentulina_usambarensis Down_in_albion Deep_and_wide_and_tall Ducado_de_castro Edificio_Manuel_Murillo_Toro Ctenacis_fehlmanni Dampierre_(Yvelines) Amadeo_I_(desambiguacion) Distrito_de_Nainital Dos_en_Uno Driven Deee_Lite Desafio América_Sporting_Club Amaneciendo_(album) Edfú César_Lopez_Llera Die_zeiger_der_uhr Dreaming_of_you Distrito_del_Cuzco Dixonville_(Pensilvania) Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_2003 Daft_Punk Demografia_del_Perú East_Village_Manhattan Cristobal_de_Bena Alert_Nunavut Ecorregión_del_bosque_Atlántico_del_Alto_Paraná Denis_de_París Distrito_de_maloja Distrito_de_Chitradurga Demofonte_de_Eleusis Diccionario_de_datos Cristóbal_Martinez_Bordiú Daleks Diario_oficial_de_extremadura Didymoconidae Eclipses_lunares Distrito_de_caylloma D15B6 Dolores_Huerta Diego_Ezquerra Aleurolobus_burliarensis

html map