Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alfonsina_Greco Cuervo_de_Sinaloa Cuitlacoche_peninsular Desulforudis_audaxviator Amy,_la_niña_de_la_mochila_azul:_en_concierto Amarse_con_los_ojos_abiertos D_AMPS Depresion_de_Oozu David_(Milhaud) Cosmos_76 Dominio_de_nivel_superior_geográfico Demetrio_Neyra Distrito_Financiero_de_San_Francisco DIRECTV_Sports+ Edipo_rey_(Orff) Duboisvalia Eddie_Pecchenino Echinocactus_schmiedickeanus Denominación_de_Origen_Cariñena Cryptocephalus_kharazii Declaración_de_El_Cairo Căuşeni Cristián_Escalante_Carroza Diego_García_Bravo Crenicichla_lucius Alfred_Denis_Cortot Discografia_de_Soundgarden Cryptocephalus_bohemius Cálao_gris_indio Diócesis_de_Margarita Cordoba_(Quindio) D_Grimaldi Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_1979 Derivacion_(linguística_del_húngaro) Alto_Alegre_(Rio_Grande_del_Sur) Cuauhtemoc_Cárdenas_Solorzano Dismember Democracia_Real_Ya Economía_de_España_durante_la_autarquía_franquista Costa_Noroeste_(Cadiz) Dominic_Scott_Kay Djmag.com Dominio_de_internet Depresion_de_Islandia Craciforme Dominio_PX Dar-al-Horra Coto_(Isabela,_Puerto_Rico) Division_Central_(MLS) Alraune_(película) Desde_mi_sueño_(album) Cuatro_estómagos Defensa_India_de_Dama ETS-RFV Algoritmo_para_matrices_tridiagonales

html map