Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

XBO Albalat_de_Segart Clery-en-Vexin Confederación_Helvetica Agencia_Espacial_Alemana XModem Concurso_Internacional_Premio_Jaén_de_Piano A_364 Zamarracos Conjunto_Habitacional_Soldati Wannabe Afrocandezea_wolfgangi Vaporizacion Adiaforistas ARM_Huracan_A_301 Comit Aillas Confederación_de_Trabajadores_de_Cuba_(CTC) Chupetin Yamazaki_Takumi Comparsa_(Moros_y_Cristianos) Concepcion_del_rio_Bermejo Yūichi_Nishimura Adoración_del_Nombre_de_Dios Conflicto_de_Edipo Víctor_Felix_Visconti Albert_Speer_Jr Vitruvio_(desambiguacion) Acilius Ciudad_Santa Colegiata_Saint-Barthélemy_de_Lieja Circulo_de_Mohr Zonbu Alcestes_(ópera) Chore_Central Condado_de_Angelina Comunion_Tradicionalista Alan_Schneider Yankees-Calle_E_153_(estación_Metro-North) William_S_Cohen Agustin_Yañez_Delgadillo Aeroporto_di_Rimini_Miramare Club_Atlético_San_Lorenzo_(Florida) Al_Yumhuriyya_al_Yazaiiriyya_ad-Dimuqraţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire Valdemar_Espinoza Vuelvo_amor_Vuelvo_vida_(album) Addington_(Kent) Aizputes_novads Viola_monochroa WP:O/II Compañia_Nacional_de_Danza Valvulas_en_motores_de_combustion_interna,_caracteristicas_constructivas Villa_Marqués_Alejandro_Maria_de_Aguado Westsylvania Aeropuerto_Nacional_Ta_Lo_De_Soto

html map