Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hauteville_(Aisne) Mision_Kilometro_6 Gyan_Asamoah Hannah_Montana_&_Miley_Cyrus_Best_of_Both_Worlds_Concert Hungduan Andis_Juška Moronobeeae Ano_501 Humberto_Navarro Hexakosioihexekontahexafobia Autoinmunidad Holy_Cross_Church_and_School_Complex-Latonia Huaico Ibn_al_Fathun Helena_García_Melero Guapeba António_de_Saldanha Hyptis_congesta Hispodonta_nigricornis Aquila_nipalensis Monasterio_de_San_Francisco_(Molina_de_Aragón) Hawáian_Acres_(Hawái) Historia_de_Barbados Antonio_López_de_Santa_Anna Asagiri Gymnocactus_agguirreanus Arenillas_de_Muno Monte_Alban IDHEC Hydrurga_leptonyx Ministro_de_Economia,_Fomento_y_Reconstrucción_de_Chile Antiguos_estudiantes_de_erinsborough_high_school Hermannia_alnifolia Monoamino_oxidasa Armando_Luna_Ponce Antonio_López_Sánchez_Prado Hugo_González Aramón_Cerler Mundial_98_(historieta) Artemisia_heterophylla Autopista_Mitkof Aute Montealegre_del_Castillo_(Albacete) HNG Heineken_Cup_1997-1998 HAFDASA Hamman Asociacion_de_Ayuda_a_las_Victimas_del_11_M Andries_W._J._Pretorius Héctor_Rojas_(futbolista) Historia_de_jamaica Hugo_Hernández_(desambiguación) Anthoxanthum_ovatum_subsp._aristatum Anthurium_preussii Mir_Wais_Khan_Hotak

html map