Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lenguas_harakmbet Linea_90_(colectivo) José_Celestino_Lopez Ley_de_Propiedad_Horizontal Jay_y_bob_el_silencioso_contraatacan Juan_J._Navarro K_Larsen José_Rafael_Bottini José_Antonio_Labordeta_Subías Julie_Benz La_olimpiada_(Jommelli) Lista_de_Reyes_de_Inglaterra Les_Essards_Taignevaux José_Luis_Garcés Isla_Isabel_(Filipinas) Joaquin_Araújo_Ruano Linea_1_(ALSA_Torrejon) La_Mujer_del_Anarquista Judith_Light Joseph_Aloys_von_Froelich Jose_Guillermo_Dalence_Salinas John_H._Schwarz Larus_sabini José_Mancilla_Peregrina Jimmy_Carl_Black Las_acacias Julio_maximiliano_bevaqua Jesús_Ángel_Turiel_de_la_Cruz Junta_de_Castilla_y_León Isla_Penn Kulittalai Joshua_Joseph_Asselin Interestatal_215_(California) Lista_de_integrales_de_funciones_hiperbolicas Joaquín_Xirau_i_Palau Jerko_Ljubetić Juan_Arnoldo_Smitmans_López Lanrivain Kristen_Anne_Bell Laroya_(Almería) John_Dryden Jose_Ramon_Tuero_del_Prado Lagoa_Bonita_do_Sul Jalid_El-Masri La_isla_(Aldous_Huxley) Le_Merzer José_Manuel_Marchante La_Gran_Moderacion Julián_Zarco_Cuevas Lenticula Intendencia_de_Córdoba_del_Tucuman Laureados_de_los_Premios_Nobel_por_País Jacint_Laporta Lat_Marl. Jean-Jacques_Paul_Reclus

html map