Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Republicas_Marítimas Gemelo_parasitario Fuente_de_informacion Renfe_Serie_269 Reyes_de_Inglaterra Republica_Socialista_Sovietica_de_Kazajstan Universidad_de_Bamako Rommel_Zura UGC_203 Gede_Pamanahan Tritón_alpino_espanol U_S._O. Gecko_(motor_de_renderizado) Geometria Fuego_(Omnitrix) Municipio_de_Germantown_(Dakota_del_Norte) Rhinella_beebei Gimnasia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Salto_de_potro_masculino Uroplata_costaricana Rockport_(Washington) Futurama_Episodio_24 Municipio_de_Farm_Ridge_(condado_de_LaSalle,_Illinois) Ignacio_J._Pérez_Arriaga Twiggy Reinita_coronada Muro_ciclópeo Ruiz_Zorrilla René_Alberto_Morales Fábrica_de_seda_de_Vinalesa Gianfrancesco_Gonzaga Retamar_(Almeria) Galium_laeve Roger_i_de_foix Gabriel_Mora Gaspar_de_Guzman,_conde_duque_de_Olivares Tuera_rayada Garra_lancrenonensis Royal_Institute_of_British_Architects Fuerzas_Aéreas_Reales_Australianas Municipio_de_Mecosta_(condado_de_Mecosta,_Míchigan) Fundacion_Universitaria_San_Pablo_CEU Iglesia_de_Santa_Maria_(Marquina-Jeméin) Robert_D._Brettell Replica_(sismo) Tyozaburo_Tanaka George_Wheler Municipio_de_Oxford_(condado_de_Hamlin,_Dakota_del_Sur) Universidad_de_Salamanca_(institucion) Tribunal_constitucional_de_austria Trirhabda_adela García_Fernandez_Manrique,_III_conde_de_Osorno Iglesia_de_Tenaún Resguardo_indigena_Kankuamo Trubia SATELITE_(album_de_Primavera_de_Praga)

html map