Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comarcas_de_Álava A_Pobra_do_Caramiñal_/_Puebla_del_Caramiñal Virus_sincitial_respiratorio Agregacion_de_enlaces Xylophylla_angustifolia_var._linearis Acquaviva_delle_Fonti Alberta_Cariño A_Dozen_Furies Víctor_Hugo_Círigo Conde_Nast_Publications_Inc Air_Plus Complete_B-Sides Clorotiazida Xunan_Kab Aeropuerto_Internacional_de_Leipzig/Halle Alcalde_de_Santander Consulta_ciudadana_sobre_la_reforma_energetica_en_México_de_2008 Veniliornis_lignarius Constitucion_de_China Club_Atlético_Rosendo_López_de_Bahia_Blanca Ahmad_ibn_Muhammad_al_Razi Clompanus_apetalus Coldfoot_(Alaska) Yak_1B Al_Minaa_SC Viento Complejo_Deportivo_Niño_Héroe_Manuel_Bonilla Vala_(lenguaje_de_programacion) Zarigüeya_raton Ciriaco_Ceballos Choapa_(desambiguacion) We're_on_the_Road_to_D'ohwhere Vinogradov Codigo_Civil_(Uruguay) Claudio_Ulpiano Abryanthemum_edule Y_seras_canción A_sound_of_thunder Clásico_boliviano Adam_(película) Zaječar Aaron_Jamal_Brooks AS_Manu_Ura Virage_fotográfico Chouze_sur_Loire Comunas_de_Isere Clachique Chirrera Conglomerado_(geología) Cissus_thunbergii Acuérdate_de_mí Aeropuerto_de_estrasburgo Aeropuerto_del_Tonopah_Test_Range Yorkshire_(Virginia) Col

html map