Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pirro_III_de_Epiro Nicolás_Ayr Poema_didáctico-filosófico Nine_Lives_(pelicula) O2_World Poa_bulbosa Perućac People_Auction Ninja_Scroll Palmares_Documenta_Madrid_06 Neurotica Paises_arabes_del_Golfo Plantago_krascheninnikowii Pomadasys_olivaceus Playa_de_Pozo_Izquierdo Paul_Jaccard Norberto_Pedro_Suárez Novoselivka_(Raión_de_Kiliya) Nebulosa_Mariposa Pibi_de_garganta_blanca Paulino_de_Aquilea Poblats_del_Nord Pentatlón_moderno_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Pimelodella_cochabambae Nas_Foxy_Brown_AZ_and_Nature_Present_The_Firm_The_Album Passiflora_edulis_var._verrucifera Parapsicología Oihana_Paniagua Plaza_de_Mayo_(desambiguación) Oediopalpa_gibbula Peninsula_de_Inishowen Peter_Armbruster Pacto_de_Ralito Patty_Andrews Pontificio_Consejo_para_la_Cultura Personal_Best_(álbum) Parque_nacional_Bieszczady Peralta_Ramos Palatine_(Illinois) Phaps_chalcoptera Número_primo_triádico Patrimonio_Cultural_de_la_Humanidad Oceanodroma_leucorhea Nick_Ut Partido_judicial_de_San_Fernando No_Remorse Pindorama_(Sao_Paulo) Piotr_Nikolaievich_barón_de_Wrangel Ovid_(pueblo) Pombeiro_de_ribavizela Pauline_Marois Neolatin Playa_de_Pocitos Oscar_1979 Porsche_Panamera

html map