Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Bandera_de_la_ciudad_de_Cumaná Bangor_(Nueva_York) Castelnuovo_Bormida B_24 Blake_edwards Barbara_Nath_Wiser Buttonwillow Central_Restaurante Bernard_Shakey Barrio_Rucci Bembézar Bagna_Cauda Being_Elmo:_A_Puppeteer's_Journey Bulbophyllum_breviscapum Balboa_(León) Calanthe_masuca Benjamín_Solari_Parravicini Bernard_Dearman_Burtt Caruao Batalla_de_mers_el-kebir Carolina_Gudino_Corro Bandera_de_Provincia_de_Entre_Rios Babero Bint_Anat Chantada_(municipio) Brosimum_refractum Bitter:Sweet Carlos_Sáenz_de_Tejada_García Bernard-Germain-Étienne_de_la_Ville-sur-Illon,_conde_de_Lacepede Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_2011 Centro_Coltejer Bob_Kurland Caracas_92_9_FM Carlos_Missorini Booster_Gold Balistica_exterior Catedral_de_la_Natividad_de_la_Santisima_Virgen_Maria_en_Juneau Catevala_arachnoidea Chanay Base_Aerea_de_Moron Año_275 Bellavista_de_La_Florida Batallas_hasta_el_siglo_VI_a._C. Bellosguardo Cantón_de_Perpiñán_3 Benny_Peled Carriage_Club_(Colorado) Ceremonia_japonesa_del_te CABBA Cambium_suberógeno Bartolo_Colón Bifrenaria_longicornis Canton_de_Carbonne Batalla_de_Mukden_(1905) Campaña_del_Sinai_y_Palestina

html map