Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.nihilum.pod-niestety.podhale.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pauperibus.pod-niestety.podhale.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.verbera.pod-niestety.podhale.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Accion_Popular_(Espana) Venus_and_mars Adoracion_de_los_Reyes_Magos_Gentile_da_Fabriano China_National_Space_Administration Wagaya_no_o_inari_sama A_396 Aeropuerto_de_Bergamo-Orio_al_Serio Cluj-Napoca William_Blaine_"Bill"_Richardson_III Villa_Unión Vilar_de_rei Colinas_del_Viento Vandalidades Vicente_Merino_Bielich Condado_de_Elkhart_(Indiana) Zarautz_K_E. Chelidonium_littorale Vierdaagse_de_nimega Virus_de_fiebre_hemorragica_de_Bolivia WP:CAMPODEBATALLA Aeropuerto_de_Paris_Beauvais_Tillé Contratista_de_defensa Villa_Nicolás_Bravo_(México) Yamen_Ben_Zekry Yversay Charlemagne_Peralte Concierto_para_violín_n.º_3_(Mozart) Zbyněk_Hejda Aeon_(Thelema) Villasarracino Valle_del_Huasco_(vino) Congalla Vuelta_Ciclista_al_Ecuador Aeropuerto_Internacional_Reina_Beatrix Alecto_Carrow Zurravieja Comunicaciones_opticas Volkswagen_Motorsport Víctor_Mata Vivo_por_ella Wünnewil-Flamatt Xi_shun Vagrantini Yacimientos_Petrolíferos_Fiscales_Bolivianos Zoologico_de_Guadalajara Condado_de_Idaho_(Idaho) Charlie_y_el_gran_ascensor_de_cristal Vandœuvre-les-Nancy Valvrave_the_Liberator Clifford_Berry Weezer_(the_blue_album) Agnicourt_et-Séchelles Clemencic_Consort Yu Columbia,_Carolina_del_Sur

html map