Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calle_Brasil_(Buenos_Aires) Chantenay_Saint_Imbert Campanula_perneglecta Capsicum_longum Biblia_de_darby Carrolltown_(Pensilvania) Benjamin_carroll_tharp Bombardeo_sobre_Barcelona Camporosso Camargo_(municipio_de_Chihuahua) Calle_Dyckman_(línea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) CGEI Begonia_acerifolia Carlos_Sainz,_Jr. Año_463 Betfage Cañón_Antiaéreo_Bitubo_Rheinmetall_20_mm Calle_Espoz_y_Mina Callistola_margaretae Ballena_Austral Carlos_Tovar_Bracho Casa_Colectiva_Valentín_Alsina Centrolophidae Blitum_rubrum Certamen_Carmen_Lyra Centro_Comercial_Santafe_(Bogotá) Carlos_Acharán_Pérez_de_Arce Campeonato_Sudamericano_Femenino_de_2010 Barbados_FA_Cup Camino_de_Navahonda Cassia_moschata Cantarella Camellia_sinensis Bronquitico Brades_Montserrat Caída_de_Gondolin Benoit_Cheyrou Campus_de_Viikki Best_of_RBD Celles_(Norena) Bernardo_rodriguez_y_alfaro Castroverde_de_Campos_(Zamora) Briarwood_Van_Wyck_Boulevard_(línea_Queens_Boulevard) Burke_(Texas) Campeonato_Mundial_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_1989 Brolamfetamina Carlos_Guzman-Bockler Cabeza_Mediana_(Collado_Mediano) Ba_F._C. Bocado_de_Adán Camenzind Casa_Loma Batalla_de_Kars_(1920) Cadellia Basselinia_vestita

html map