Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Noyers Pfenderininae Padre_Himalaya No_sabotees_la_Wikipedia_para_respaldar_tus_argumentos Nephtheidae Noel_Guglielmi Odontomanes Papiro_Oxirrinco_73 Notre_Dame_de_la_Garde Neobarynotus_microlepis Nuestra_Señora_de_los_Scouts Peter_Kuper Museo_Nelson_Atkins Nu_Draconis Palmas_do_Tocatin Paulchoffatiidae Neolloydia_ceratites Parque_de_Berrio_(Medellín) Nick_Russel Orden_de_la_Democracia_Simon_Bolívar Narcissus_hispanicus_subsp._bujei Noé_Calleja_García Olomina Patch_Adams_(película) Pandanus_subaequalis Odontocarus Partido_Republicano_Progresista Nacimiento_navideño Nikita_Sergéyevich_Jruschov Noci Padma_Patil Osorio_Martínez Museo_de_Historia_Natural_de_San_Diego Portico_de_la_Majestad Partidos_Pirata_Internacional Neuquen_Trabvun_Mapu Nizhny Politica_de_Castilla-La_Mancha Pedro_Garfias Otin Naoko_Yamada Polonia_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1978 Norte_grande_de_chile Narciso_Alonso_Cortes Noche_de_la_nostalgia Percepción_selectiva Perú_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 On_A_Day_Like_Today One_more_chance_(desambiguación) Polarimetría Peninsula_Ibérica Out_of_the_Cellar Ninox_superciliaris Nada_(cancion_de_Juanes) Navas_de_Bureba

html map