Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Disocactus_ackermannii Coralie_Clément Amon_Goeth Dónde_Vamos_a_Parar_(album) Desr Amigo_(Levitico) Das_EFX Copropiedad_inmobiliaria Distrito_de_sillapata Coto_Minero_Cantábrico Alexander_Vandegrift Crisis_luxemburguesa Duque_de_Apulia Alicia_en_el_país_de_las_maravillas_(película_de_1951) Distrito_de_Barranca_(Datem_del_Maranón) David_Ausubel Echinaceae Distrito_de_salpo Dysichthys Dombeya_sphaerantha Cristian_Herrera Dado_de_ocho_caras Costera_(género) Distrito_de_Kween Diciembre_de_2006 Dāmodara Crisis_psicodélica Directorio_Civico-Militar Días_del_Recuerdo_y_la_Reconciliación_Conmemoración_de_la_Segunda_Guerra_Mundial Descartes Delfin_Benítez_Caceres Dieciséis_reglas_del_esperanto Dominio_de_Canadá Dios_del_Mar Derek_Boateng Damian_Sánchez Doug_(banda) Amazona_(mitología) Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Diccionario_critico_etimologico_de_la_lengua_castellana Cuyo,_Palawan Dirce Edad_de_oro_de_los_comic-books Critica_acompasada Distrito_de_detva Disolvente_orgánico Domo_de_la_Zona_13 Distribución_de_válvulas Dechado Distrito_de_Khakrez Departamento_de_Gers Dorisco Corpúsculo_Barr Douy_la-Ramee Detector_de_metal_(album_de_Moderatto)

html map