Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cosas_mias Dupla_Norte_(Managua) Daniel_Chavarria Almajano Cute_Is_What_We_Aim_For Almirante_Ferrándiz_(D-22) Día_de_la_Gente_de_Mar Dirk_Gently Amphispiza_bilineata Derecho_Cambiario Discurso_sobre_el_origen_de_la_desigualdad_entre_los_hombres Amaranthus_leucocarpus Corsario_dunkerqués Doctor_Garcia_Tapia Desierto_de_Simpson Alfonso_Eanes_do_Coton Desmovilización_en_Colombia Delorrhipis Demografia_de_Angola Cuevas_de_Cristal Amical_Mauthausen Courcerault Corona_(matematicas) Dactylopiidae Aluchán Corydoras_semiaquilus Copa_Real_Federación_Española_de_Fútbol_2009_10 Cordón_del_Plata_(Tupungato) D'Iberville Dragon_Hill_la_colina_del_dragón Alvaro_Enrique_Arzu_Irigoyen Dipcadi_serotinum Distrito_de_sandia Depuración_de_código Distrito_historico_de_Wall_Street Copa_de_Oro_de_1987 Dienne Dirtea ET_Canal_El_Tiempo Dona_Bárbara Cryptorhynchus_lapathi Diego_el_Cigala Edad_histórica Deportivo_Lintz David_Canabarro Derg_(Etiopía) Deutsches_Afrikakorps Amparo_Moraleda_Martinez Cooperativa_de_viviendas Coquitlam_(Columbia_Británica) Dead_to_this_world Crossroads_(pelicula_de_2002) Danys_Báez Distrito_de_Siddharthnagar Divina_Pastora

html map