Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Betapetrol Best_of_bee_gees Cerdia_glauca Bases_de_Datos Cephaloleia_pulchella Casa_Prat_de_la_Riba Bernardino_Serrano_Mori C_711 Año_1025 Catedral_de_Nuestra_Señora_(Amberes) Bejeque_farrobo Blechnum_minus Black_Daisy Balagny_sur-Therain Cavernoma Channomuraena Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_de_1985 C._A._S. CV_500 Bormes_les-Mimosas Catappa_domestica Cavajn BrazilFW Bus_la-Mésiere Bikie_Wars:_Brothers_in_Arms Cama_nido Beatriz_de_Sajonia_Coburgo_Gotha Castillo_de_Salvaleón_(Valverde_del_Fresno) Centro_Acción_Social_y_Cultural_de_Caja_Cantabria Beaumont_la_ronce Chango_Cravero Beaugas Burocrático Cera_carnauba Bobby_"Bacala"_Baccalieri Brie_(Ariège) Carlos_Biggeri Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1940 Cesar_Dávila_Andrade Carlos_Gandolfo Butacura Batidaceae Barba_aron Casearia_odorata Beranger Chapmanolirion Casal_Lambda Cayos_Siete_Hermanos C.Blanche Blues_clasico_femenino Bhagabhadra_Sunga Bolsero_encapuchado Beneixama_(Alicante) Capilla_de_Cella Cataphractarii

html map