Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Pellicer_Ossau Jesus_Sanchez_Maroto_Sanchez_Migallon Juan_Miguel_Ramírez_Sarabia Leontodon_pavonii Irene_Gruss Leo_Carlos_de_Austria Jorge_Raúl_Yoma Karl_Benz Kniphofia_odorata Internet_en_Israel Laguna_Azul_(Bolivia) Jardín_Botánico_Histórico_de_Barcelona Leandro_Zarate Kim_Dong_Moon Lista_de_zoólogos_por_abreviación_de_apellidos Jutía Jo_Ellen_O'Hara Kenichi_Ogata K._T._Stevens Like_Crazy Lista_de_tenitas_número_1_de_la_WTA La_Chorrera,_Panama Instituto_Tecnologico_y_de_Estudios_Superiores_de_Monterrey,_Campus_Estado_de_Mexico La_Renaixenca Linfogranuloma_venereo K_R_Thiele Juan_Manuel_Martinez_(futbolista) Klaus_Maria_Brandauer José_Luis_Calva_Zepeda Jose_Merino_del_Río Liga_de_la_India La_guía_del_autoestopista_galáctico_(película) Kato_Masao José_Luis_Ozores Kim_Myong_gil Kohlrauschia_prolifera Joan_Boscà_i_Almogàver Leptinopterus_luederwaldti Jake_E._Lee Lechetrezna_marítima Ley_de_Urso Ley_de_atraccion Institucion_Educativa_Municipal_Agustin_Agualongo La_pantera_rosa_(personaje) Juegos_Olimpicos_de_Munich_1972 Listado_de_títulos_nobiliarios Joachim_Johansson La_fortuna_de_los_Rougon Kava_kava Lago_salino La_Bigottiere Karl_Christian_Rove José_Ángel_Iglesias_Sanchez La_Comunidad_del_Anillo_(desambiguación) Ji_Serpentis

html map