Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Honorio_IV Ibidionides Miss_Brasil Antonio_flores_de_lemus Miranda_Tapsell Monasterio_cueva_de_la_Asuncion Minoria_actuante Hoshihananomia_pirika Andre_Philippe_Gagnon Harkers_Island_(Carolina_del_Norte) Gôsanze_Myô_ô Athemus_milosi Moby_(álbum) Gymnothorax_nuttingi Auberives_sur-Vareze Arios Autovía_oviedo_la_espina Miss_R&B Ibn_Sida Mini_Moog Autopista_c_16 Anunciación_(Leonardo,_Uffizi) Haplosomoides_assama Mirella_Freni Arrondissement_de_Fort-de-France Holmio Anfiteatro_de_Mérida Avi Ano_1134 Moniga_del_garda Aurora_Claramunt Augusto_samuel_boyd Homosexualidad_y_budismo Armuna_de_Almanzora_(Almería) Honoré_Jacquinot Harlan Antonia_Tarrago Harbor_Freeway_(Metro_de_Los_Ángeles) Andrei_I_Bogolyubski Monticulo_de_hierba Historia_de_dos_ciudades_(novela) Antiguo_Régimen_demografico Arturo_Beristáin Hans_Georg_Kern Arata_Kangatari Anar_Resul_oglu_Rzayev Atanasio_(nombre) Héroe_de_Todos Historial_de_partidos_de_la_seleccion_nacional_de_fútbol_de_Espana Halloween:_resurrección Herge_(asteroide) Guerra_hispano_inglesa Ars_Magna Hot_for_Teacher Molecula_de_yodo

html map