Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monasterio_de_Vatopediou Movimiento_de_Unidad_Cristiana Aristobrotica_bowditchi Guardias_de_Asalto Hiperémesis_gravidica Arteria_mesenterica_inferior Monte_Dicte Hemidiafragma Avenida_velez_sársfield Mohammad_Irfan_Ali Artemisia_odoratissima Mours_Saint_Eusèbe Arma_química_binaria Avé-Lall. Avro Hage_Geingob Anthologia_Graeca Arqueologia_subacuática György_Sántha Antonio_de_Tomaso Antonio_Álvarez_(desambiguación) Asarca_patagonica Arteria_de_la_cola_del_pancreas Hugo_Eduardo_Herrera Armand_de_Fluvià_i_Escorsa Aneo_bastardo Hermanos_Kennedy AnimeCon Guldbollen Hectómetro_cúbico Angel_Fantuzzi Morfologia_(lingüística) Harriet_the_Spy Guindero Movida_Madrilena IDR Assignan Monasterio_de_Santa_María_Magdalena_(Medina_del_Campo) Antoon_Gheringh Antitusigeno Auto_Periferia_S.A. Hepatica_estrellada Ano_459 Ibídem_(banda) Mu-5 Honda_CBX Anos_1270_a_C Ano_638 Monomma_stenotarsoide Apostasía_en_el_Islam Gruaro Andrés_Minano Himno_Nacional_Argentino Arthur_Mitchell Aulacoderus_kaffensis

html map