Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eddie_Miller Demetris_Nichols Despliegue_militar Copa_de_Europa_del_Norte_de_Fórmula_Renault_2.0 ESI-Tecnalia Despliegue Alisma_sagittaria Amalocalyx Covadonga_(localidad) Das_Nachtlager_in_Granada Copa_de_Oro_de_la_CONCACAF_2013 Alex_Bruford Dracaena_australis Dile_que_la_amo_(cancion) Dive_(album) Cronica_rimada_de_Livonia Cultura_de_las_motillas Distrito_de_Ichupampa Drama Allium_schoenoprasum_subsp_sibiricum Danzig_777:_I_Luciferi Cândido_Portinari Devario_apogon Copa_dos_Campeões_da_Copa_Brasil ESRO_(desambiguacion) Eden's_Bowy Amazon_Watch Copa_del_Mundo_de_Esquí_Alpino_de_2013/14 Alvaro_Camara_Rey Cuerpo_de_Bomberos_de_Santiago Alice's_Adventures_Under_Ground Alt_Penedes_Alto_Penedes Earth_Crisis Dietas_imperiales_de_roncalia Crisis_en_España_en_2013 Ducado_de_Berwick_upon-Tweed Cronica_de_Concepcion Cuerpo_XXX_Britanico Alexandria_Airlines Dermogenys_pusilla Drum_machine Cornelio_Cuevas Destino_Argentina Distrito_de_Masindi EC_FED Códice_de_Leningrado_B_19A Alto_valor_anadido Cronología_de_la_ecología_en_Mexico Copyright Edificio_ex_Hotel_Mundial Cuádruple_Alianza_(1834) Diputacion_provincial_de_Lerida Cárdenas_(municipio,_San_Luis_Potosi) Alianza_de_los_Demócratas_Libres-Partido_Liberal_Húngaro ETSAS

html map