Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Instituto_Árni_Magnússon Khānegāh Joyel_Rico_de_los_Austrias Jeroglífico_egipcio Jakob_W_Sturm La_Batalla_del_Somme_(película) L_A_V._Venta_de_Baños_Leon-Gijón KLF4 Jerónimo_de_Costilla Lanark_(Escocia) Linda_Degh Josep_Vidal_i_Riembau Ixcatepec Invasión_militar Jamaica_(estación) Leonardo_Jose_Rodríguez_Ballon Jose_de_Jesús_Macias_Delgado Ixoroideae Kankurō_(desambiguación) Klemens_von_Metternich_conde_y_principe_de_Metternich-Winneburg La_boda_de_Lisa Lin_Dan Laguna_de_Chascomus Konrad_von_Würzburg La_mujer_en_las_epistolas_de_Pablo_de_Tarso La_Taxonera Jardin_Botánico_del_Bou Isla_de_Santo_Tomé Juez_Rene_Garcia_Villegas Jenynsia_multidentata Juan_Lopez_(Jan) Julio_Moreyra Laponia_finlandesa Leonard_Rodway La_casa_del_angel Liga_A1_de_Vóley_2010-11 Justa Josep_Andreu_i_Abello Juan_José_Camero La_música_(sencillo) J_B_Weenix José_Maria_Quevedo Isla_de_Cozumel Jesús_Maria_Sanz_Iparraguirre Juan_Bautista_Berenguer_y_Ronda Jessica_Capshaw Ismael_Santos Lam_Dồng Jose_Maria_Cuadrado Kuzco:_Un_emperador_en_el_cole José_A._Deheza Interlagos Kevin_Holmes JFK_(Pelicula) Kyofu_joshikoko:_boryoku_kyōshitsu

html map