Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Region_biogeográfica Real_Federacion_Marroqui_de_Baloncesto Mariano_I_Loza Maxwell_D._Taylor Llallagua Louis_Antoine_Henri_de_Bourbon_Conde Martxelo_Otamendi_Egiguren Granen Puebla_F_C. Region_Yunga_maritima Los_crímenes_de_Oxford Pycnopodia_helianthoides MECES Referendum_sobre_la_iniciativa_del_proceso_autonómico_de_Andalucía Mezek Madalena_(Lisboa) Puente_Juan_Pablo_II Proyecto_de_la_bahia_de_James Presa_Garrison Maria_José_Martínez_(actriz) Luis_Antonio_de_Borbon_duque_de_Angulema María_de_la_Concepción_Palacios_y_Blanco Ramon_Lamoneda Masters_of_the_Universe_(álbum) Lonicera_ledebourii Luis_Barragan_Morfin Megalodonte Luis_Santibánez Gregorio_Gavier Lucidez Microsoft_XENIX Mario_Sebastián_Diez Masacre_en_Virginia_Tech Marcelo_Otero Ramon_Solsona Memorias_de_Idhun,_el_cómic:_La_Resistencia_-_Busqueda_(2_Parte) McKeansburg Principio_de_explosion Micra_derogata Precursores_de_la_pintura_chilena Longmont Lluís_Escaler_i_Espunyes Megalotus Maqluba Mark_Z._Danielewski Masao_Satō Raimundo_Fernandez_Villaverde Magiares_negros Mako_Mermaids Microsciadium_saxifraga Gohar_Gasparyan Provincia_de_Ratchaburi Marqués_de_Arias_Navarro Ramón_López_Castro Maité_Allamand

html map