Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Roger_Perez_Hernandez Imanol_Ordorika_Sacristan URB General_Dynamics_F_111_Aardvark Tupa_cavanillesiana Inducción_(electricidad) Municipio_de_Mazatán_(Chiapas) Trichosalpingus_lateralis Fígols_de_Tremp S._XIV GD2 SC_Braga_B Rumex_pulcher UD Repedea Río_Umia Roberto_Luis_Gaspar_Deus_Severo Revolucion_marcista Rodeo_cuyano Reserva_Provincial_Natural_Mogote_Bayo Municipio_de_Beaver_(condado_de_Polk,_Iowa) Municipio_de_Staples_(condado_de_Todd,_Minnesota) Impacto_contra_el_terreno_sin_pérdida_de_control Gloriosa_virescens_var_grandiflora Municipio_de_South_Fork_(condado_de_Delaware,_Iowa) Utricularia_vulcanica Trondelag Municipio_de_Fairview_(Dakota_del_Norte) Gabriel_Balart República_de_San_Pedro_del_Río_Grande Rothsay_(Minnesota) Iglesia_de_San_Isidro_(desambiguacion) Inmigración_siria_en_Argentina Roodia_digitifolia Tsufurujin República_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Río_Grande_de_Pampanga Ricardo_Ccabrera Tummo_(ciudad) Frutos_del_silencio Revolución_comunista_china Infografía Freedom_Fighters_(videojuego) S_Moore Respiracion_continua Fuerza_Aerea_Austriaca Río_Ponura_2º Trenton_(Misuri) Gall_Peters Rio_zambeze Tudor_Vianu Uffheim Reign SUN_PLANET Río_coari

html map