Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Ilustracion_Espanola_y_Americana La_catedral_(novela) Jonathan_Rabb Lezardrieux Juan_Luis_Mora La_rubia_fenómeno Javier_Monsálvez Jesus_Romero_Flores Joaquín_Sabina_y_Viceversa_en_directo Izagondoa Landolfo_Brancaccio Joaquin_Larrivey Jenm. La_salchicha_peleona Linea_de_Alta_Velocidad_Olmedo_Zamora-Galicia La_Ovejeria Jose_Angel_Ziganda_Lakunza Jose_Luis_Quintana_(periodista) José_Aparicio Las_Ruedas_de_Ocon Jedi_Centinelas Kana_Imōto Ley_Orgánica_de_Gobiernos_Regionales_de_Peru Kensitia Leyes_espirituales Juan_Crisóstomo_Velez_de_Guevara Juan_Antonio_Rodriguez Kittelsen Jueves_Negro José_Toral Ling_Temco-Vought Jamphel_Gyatso J-88 Joan_Modolell_Mainou Isaac_Díaz_Pardo Kazım_Koyuncu Lisas Joachim_Yaw_Acheampong Lanio_fulvus Jesus_Romero_Gorria Josef_Hellmesberger_(padre) Katharina_Kepler Juan_delgadillo_de_avellaneda Katekyo_Hitman_Reborn! Jonkoping Juan_Antonio_Sanchez_Franzón Jigoku-hen Kim_Kimselius Labeobarbus_acutirostris Knightia_excelsa José_Fernández_Santillán Lilly,_¿quieres_saber_mi_secreto? Jacobus_Sinapius John_Di_Maggio Junta_organizadora_del_partido_liberal_mexicano

html map