Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Look_Sharp_Live Michael_Somare Quercus_kirinensis Lonnie_Shelton María_Victoria_Llamas Mangakas Manicura Proton_(Automóviles) Professional_wrestling Puriscal Luciano_Urizar Receptor_alfa_2b_adrenergico Lámpara_de_parafina Marvin_Pentz_Gay_Jr. Raritebe_blumii Mammillaria_compressa Martin_Ryckaert Melanoptila_glabrirostris Manipulación_del_Mercado Mecanismo Loxanthocereus_madisoniorum Michel_Macedo Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1970 Merindad_de_Saldaña Mauthausen-Gusen_(campos_anejos) Ramon_Bautista_Ortega Rebelion_de_Lobato Premio_Nacional_de_Investigacion_Gregorio_Marañon Micorriza_ericoide Luis_Valls Los_Paredes_(Murcia) Granton_(Wisconsin) Los_trabajos_de_Persiles_y_Segismunda_historia_setentrional Rebordoes_(Santo_Tirso) Lucy_Garner Michael_Ross_Jacklin Migonitis_crenis Pseudanthias_conspicuus Primera_B_Nacional_2010/11 Primera_Junta_de_Gobierno_(Buenos_Aires) Mikio_Oda Quick_time_event Gregorio_Monreal Luís_Zacarías Pragmática_Sancion_de_1438 Región_de_Emilia-Romaña Puente_de_La_Salve Los_Ángeles_California Rafael_Edwards_Salas María_Luisa_Piraquive_Corredor Gobierno_y_política_de_Rumanía Maria_Elvira_Lacaci Mario_(personaje) Gran_plaga_de_la_tierra_media Raúl_Zaffaroni

html map