Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Leetsdale_(Pensilvania) Jose_Rodriguez_Conejero Lista_de_ataques_perpetrados_en_centros_educativos Lista_de_pueblos_de_Jaen Juzgamiento_de_Crimenes_Internacionales Jean-Luc_Rouge Liga_de_baloncesto_de_Brasil Jubon Juan_Asensio_(crítico_literario) Jimmy_Jump Intento_de_Golpe_de_Estado_en_Cuba_de_1956 Juego_de_las_Estrellas_de_la_Major_League_Soccer_de_2012 Juan_Herranz_Pérez Kennedy_(California) Laguna_Mar_Chiquita Las_Cabezas_de_San_Juan Lest_Garl José_Antonio_Navala_Huachaca Jednota_Trenčín Jardin_de_Palmeras_de_Francfort_del_Meno Leopoldo_García-Alas_Ureña_(Clarín) La_recuperación_de_Bahia Labaru_cántabro Jose_Maria_Cabrera_Menendez Isoetopsis_graminifolia Liscate La_Puntilla Kang_Duk_Kwan Jordi_Matamala_Muntadas Jump_Ultimate_Stars Lendakaris_Muertos JP8 Legislaciones Lbreakout2 Iwaki,_Fukushima Josep_Vilaseca_i_Mogas Instituto_Técnico_Industrial_Pascual_Bravo Investigación_clinica Le_Garric Juan_Emiliano_O'Leary John_N._Gray Lehmanniella Liang_Bua La_cosa José_Palomeque_Solís La_Ferrière-sur-Risle Julio_Olaizola Jordi_Planasdemunt_i_Gubert International_Journal_of_Innovation_and_Applied_Studies La_Valldigna Juan_Martin_de_Pueyrredón Lewisia_howellii Juan_Bautista_Agüero_Sánchez Javier_Quiñones Jerzy_Szmajdziński

html map