Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Daniel_Héctor_Álvarez Dissé_sous_le-Lude Da_Hong_Denglong_Gāogāo_Gua Dique_Frontal Creación_de_situaciones Descenso_de_la_Primera_División_Mexicana_de_fútbol Desmayo David_Gray Cristianizacion_de_Lituania Amarsuen Deiregyne_eriophora Ambrose_Traversari Diego_de_almagro_el_mozo Cosme_Budislavich Dukovec Cremosperma Duracell Alfilerillo Alexis_Rolín Distrito_de_Teniente_Manuel_Clavero Alfredo_Fernández_Durán Cyclommatus_canaliculatus_consanguineus Copa_Republica D.C. Dane_DeHaan Distrito_de_Río_Santiago Descripción_caricaturesca Copa_Príncipe_de_la_Corona_de_Catar Ecocritica Dluzew Alexander_Muirhead DW_TV Demografía_de_Astorga Dani_Sotres_Castaneda Copa_MLS_2012 Downtown_(canción_de_Neil_Young) Alves_Redol Doctrinas_filosóficas Curii Cáncer_al_seno Echinocactus_setispinus_var._longihamatus Eckerö Demetrio_Basilio_Lakas_Bahas Diagn._Pl._Orient. Cormorán_(P-41) Daly_City_(Metro_de_San_Francisco) Eat_It Ammi_dilatum Dasht_e_Lut Eddie_House EDMX Dejame_entrar_(pelicula) Curimatella_meyeri Americo_Mendiburu Alexander_Hanchett_Smith

html map