Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Punta_Arenas_(Puerto_Rico) Mahō_Tsukai_Tai! Rebutia_carminea Malus_kirghisorum Matilda_australia Luis_II_de_Borbón_Condé Lophiola Marius_von_Mayenburg Marigny_l'Église Lola_und_Bilidikid Mario_Losada_(hijo) Maximiliano_ceratto Pristiophorus_japonicus Ready_for_the_Weekend_(canción) Raionul_Cantemir Metroid_Prime_Hunters Manglares_del_Tehuantepec-El_Manchón Mille_Plateaux Pseudanthias_bicolor Pyrenees-Orientales Gran_nube_de_magallanes Mariano_Gómez Gregorio_Antúnez Maria_Teresa_Ocana_i_Goma Grachi:_La_Vida_es_Maravillosamente_Mágica Rafael_Manuel_Tovar Melocactus_bahiensis Premio_de_Manga_Kōdansha Rank_(álbum) Rafael_(desambiguacion) Los_Padrinos_Mágicos Louis_Nicolas_Vauquelin Mazzacurati Martinez_de_la_Pera Prosopocoilus_occipitalis_roepstorffi Reginald_Aubrey_Fessenden Mielofibrosis Queens_Plaza_(linea_Queens_Boulevard) Provisiones_temporales_efectivas_durante_el_periodo_de_rebelion_comunista Marcos_Madrid Raul_Toro_Julio Línea_7_(TUP) Radio_Cooperativa_Televisión_S.A. Grand_Declaration_of_War Medios_de_comunicación_en_Antillas_Neerlandesas Luis_Fullana Mijaíl_Miasnikovich Luis_II_de_Borbón_Conde Luis_Fernández_(pintor) Proyecto_Gezira Reichardia Lörihen Láser_de_fluoruro_de_kriptón Marquesado_de_Clavesana Migraña

html map