Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Murgas_en_carnaval_de_negros_y_blancos_de_pasto Gilico_(Cehegín) Run_To_You Inmigracion_coreana_en_Guatemala Igualitarista Imecourt Universidad_Cuauhtémoc Municipio_de_Orland Municipio_de_Western_(condado_de_Logan,_Kansas) Gladys_Guevarra Río_Oklawaha Rosa_mandonii Río_Aros Rivetina_baetica Río_Adaja René_Portocarrero Iglesia_de_San_Ildefonso_(Madrid) Garesce Ignacio_Seoane_Fernandez Galeodes_caspius_caspius Municipio_de_Solomon_(condado_de_Phillips,_Kansas) Municipio_de_Calumet_(condado_de_Houghton,_Míchigan) Rekha_Bhardwaj Ignacio_de_Luzán_Claramunt_de_Suelves_y_Gurrea Resolucion_optica Ignacio_Marino_y_Torres Iglesia_parroquial_de_romancos Río_king Universidad_de_Pensilvania_en_Indiana Genera_Euphorbiacearum SNCASE_SE-161 Trouble_in_Lumpy_Space Romazas Rubia_angustifolia_var_requienii Remerton Rubeus_Hagrid Giuseppe_(nombre) University_College_Utrecht Infiltrado Galemys_pyrenaicus Religiones_nórdicas Il_Giornale_Nuovo Ildefonso_Pereda_Valdes Río_Pilmaiquen Municipio_de_Stewardson_(condado_de_Potter,_Pensilvania) Ieoh_Ming_Pei SUBT_(football_club) Gastronomia_de_Sarre Rosa_de_Lima_(desambiguacion) Iglesia_de_saint_quentin_de_baron Revelado_de_la_fotografía_en_blanco_y_negro Revista_entelequia Gabriel_de_Barletta Revolución_verde_islámica Municipio_Falcón_(Falcón,_Venezuela)

html map