Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agüero Acuerdo_de_stormont Chauvigny_du-Perche Aeronáutica_Civil Condiloma_lata Club_plaza_colonia_de_deportes Alcancía_(hucha) Aequidens_patricki Zamora_Club_de_Fútbol Cingulum_membri_inferioris Clavinodum Washington_Square_(Metro_de_Boston) Configuración_del_Estado_liberal_en_Espana_(1833-1868) Victor_Perez Will_Ferrell Codigo_de_Gray Vuelo_301_de_Birgenair Vidrio_de_borosilicato Al-Safra Yes_Virginia_. Circuito_de_Montjuic Condado_de_Burleigh Vicente_G._Torres Yehudá_ben_Mose Victor_Sada Club_Atlético_San_Martín_de_Tucuman Aklo Villeneuve_les_Béziers Alacrimia Cis_gumiercostai Climax_Lawrence Vía_de_las_MAPK Wen_Xia_Yu Accidente_de_Piper_Seneca_en_Filipinas_de_2012 Christoph_Pregardien Vrindavaṇa Wind_Ridge Yssac-la-Tourette Chitimacha Al-Waqqashi Verbascum_phlomoides_ssp_thapsiforme Acmenychus_discernenda Clásica_Belgrado-Čačak Valladolises Agathosma_hortensis Ver_T Colegiata_de_San_Antolín Cilidonia Vivid_Video Acantilados_llameantes Vaulx_(Paso_de_Calais) Common-rail_Direct_Injection Zona_Neutral_entre_el_río_Sabina_y_el_arroyo_Hondo Villarejo_del_Valle W_3_Sokół

html map