Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Coda_(sistema_de_archivos) Victor_Sanchez_Mata William_Nylander Vice_(revista) Abu_Bahr_Cafwan_Ben_Idris Chevrolet_Colorado Yajurveda_negro YOH Vector_axial Villanueva_Guajira Vértigo_(album_de_Sugarless) Constantino_IX After_the_Fall Aceitunas_alinas Conjunto_compacto Yúsuf_Al_Mutamin Victoria_(telenovela_estadounidense) Afrocrania_assimilis We_Bought_a_Zoo Yin_Yang-Yo! Zarzo Cinnamodendron Venere,_Marte_e_Vulcano Clairvaux-les-Lacs Vicq-sur-Breuilh Vicariato_Apostólico_de_Guapí Vial_(desambiguación) Vidro Acanthopale Alejandra_Orozco Circuito_KDT Working_Class_Hero:_A_Tribute_to_John_Lennon Cilli Constitucion_de_España Zan_Hoffman Vizcondado_de_Iznajar Chatel-Censoir Charles_Villiers_Stanford Acción_de_palanca Chris_Novoselic Civilizacion_andina Alcimandra Chimalapas YasT Vicomte_Charles_Delaunay Charles_Augustus_Fitzroy Charles_Kornegay Voxel Vídeo_inverso Colpodium_langei Adelardo_López_de_Ayala Aeropuerto_de_Yamena Akhtar_Hameed_Khan Aeropuertos_de_Colombia/Estadísticas Yacimiento_arqueologico_de_Covalta

html map