Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Minuto_(angulo) Guinea_(región) Atacama_Television Asociacion_Libre_de_Artistas Gueñes Arnulfo_Vigil Apocalipsis_griego_de_Baruc Arquitectura_sustentable Guerra_de_Afganistán_(desambiguación) Hermano_Ele Monte_Agou Monarquía_privada Huerta_de_la_Obispalia Anuje Molino_Koba-Errota Harriman_(Tennessee) Molieres_(Lot) Antonio_Ángel_Algora_Hernando Iciar_Bollaín_Perez-Minguer Astrophytum_myriostigma_var._columnaris Hormilla Anidrytus_parki Hortus_Ripul. Anna_Sergeyevna_Kournikova Artillería_M777 Ibn_Firnas_(crater) Arquidiócesis_de_San_Cristobal_de_la_Habana Ano_397 Misión:_Imposible_(serie_de_TV) Hypsoblennius_hentz Anaideia Asociacion_psicoanalítica_vienesa Anagallis_angustifolia Hariana_(Punyab) I_Want_You_to_Want_Me Angel_Fernandez_(desambiguacion) Aubencheul_au-Bac Monteverde_(biologia) Gárgola_(mitología) Autovia_Extremadura_Comunidad_Valenciana Hans_Jorg_Butt Mujeres_(serie_de_TV) Asambleas_demócratas_de_Maine_de_2008 Andrés_Beltrami Antonio_Velázquez_Bautista Apolino_Tarúguez Aquilue Anastasia_Romanov HD_171619 More_of_old_golden_throat Harlequins_FC I_am... Anarcocomunista Andrei_Antonenko Miranda_(Murcia)

html map