Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Musulmán_converso NTFS_3G Período_Tinita Petrel_heraldo Oso_de_los_Andes Pablo_Hiriart Negroroncus_kerenyaga PH_del_suelo Paratemnoides_redikorzevi Nuevo_Movimiento_de_Liberacion_Popular Namandu_o_Nanderuvusú Playhouse_Disney_Channel_Latinoamerica Norberto_Menendez Parque_Ameghino Ofensiva_final_de_1989 Podostemaceae OBF Okamejei_arafurensis Peptido_antimicrobiano_de_síntesis_no_ribosomal Nicolás_aymerich Pance_Pondaag Perfidia_(serie_de_televisión) Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Nuestra_Senora_de_la_Encarnacion Neopomacentrus_xanthurus Mónica_Guillén Pholiota_limonella Partido_de_alternativa_comunista PTFE Peptido_opioide Nela_Pocisková Padus_racemosa_subsp_racemosa Piamonte_Autonomista Playa_de_canallave O_Brother! Nueva_Economia Orchis_tridentata_var._hanrici Oriolus_monacha Pedro_ii_de_yugoslavia Polk_(condado_de_Venango,_Pensilvania) Patricio_Ricardo_Rodríguez Philippe_Jaroussky Pipistrellus_nathusii Plantago Oreas Nieder_Ingelheim Pie_rojo_amargo Patrocinium Palacio_de_Castel_Gandolfo Parigné-l'Eveque Pino_moruno Méndez_Nuñez_(F-104) Oliver_Duff Placa_Índica Observacion_participante

html map