Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_miguel_iglesias Alianza_PAIS-Patria_Altiva_I_Soberana Algoritmo_CYK Ducado_de_Ferrara Eagris Detrás_del_telón Corsarios_de_umbar Alfonso_Dosal Distrito_de_Kurukshetra Copa_Davis_1936 Dolar_de_Singapur Amaranthus_chlorostachys_var._hybridus Amietophrynus_maculatus Distrito_de_guadalupe Cristo_de_las_noas Corredor_Nordeste East_Wenatchee_(Washington) Aliaga_albar Creadores_de_sombras Desagregacion_ADSL Amparo_constitucional Droopy_Dog Alfonso_Artabe Duruelo_de_la_sierra Dieta_del_arroz Eastover_(Carolina_del_Norte) Cuarto_nervio_craneal Aleurolobus_selangorensis Demoi Cutting_Class Don_Grate Cuerpo_de_Policia_Rural Da_capo Duey_Alto_(Puerto_Rico) Couffy Cynric_de_Wessex Decarboxilacion_oxidativa Daynara_Paula D10S Cristóbal_Benítez Direccion_Nacional_de_Fabricación_e_Investigación_Aeronautica Creative_Assembly Cómplices_(desambiguación) Draco_al_Natural Alonso_Enríquez Distrito_de_Limatambo Amaurosis_congenita_de_Leber Algebra_asociativa Doctrina_politica_del_PAN Cystignathus_ocularis Diazoacetamida Edicion_no_lineal Cristóbal_Gómez_de_Sandoval_y_Rojas_duque_de_Uceda Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2008 Duncan_J._Watts

html map