Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Castellano_de_México Bruyères_et-Montberault Cantón_de_Le_Havre-1 Charca_de_zeluan_y_ensenada_de_llodero CSMA/CD Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_de_2006 Bugs_Bunny:_Crazy_Castle_3 Carlos_Corpas Bard-les-Époisses Campeonato_Europeo_de_Bádminton_de_1986 CSKA_Sofia_(sociedad_deportiva) Cañeros_de_Los_Mochis Capsella_latisiliqua Carro_de_Infantería_Matilada Bihzād Campanula_lingulata Bertignolles Cara_a_cara_(reality_show) Año_1820 BC_Azovmash Brasilianita Carlos_Peña_(desambiguación) Catedral_de_Ciudad_Real Campaña_Cristera_de_Colima Campeonato_de_Wimbledon_1898 Biblioteca_Municipal_de_Torrelavega Bienvenida_realidad_(México) Bandera_del_Rey_de_Aragon Cantón_de_Neuvy-Saint-Sepulchre Cactus_caesius Bergasillas_Somera Cabo_Peñas_(Argentina) Año_208_adC Cerro_Chaltén Cabo_Machichaco_(Vizcaya) Cabañas_(Zacapa) Calonyction_aculeatum Años_1590_a._C. Biel_Fuencalderas Canónigos_de_flor_rosa Campeonato_Regional_de_la_Zona_Central Caso_Astapa Camino_Español Boii Campeonato_Mundial_de_Balonmano_Femenino_Junior_de_2012 Cementerio_armenio_de_Limasol Chalepus_subparallelus Caṇdāli Campeonato_de_Letonia_de_Ciclismo_Contrarreloj Champion_(marca) Central_de_Capdella Baloncesto_en_los_juegos_de_los_pequeños_estados_de_europa_de_2007 Carlos_García_Cuervo Carriazo_(Cantabria) Cant_dels_ocells

html map