Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arquebacterias Austrocylindropuntia_intermedia Ayoyotl Hesperobaenus_fenyesi Arguero Monasterio_de_Nogales Arty_(DJ) ILE Mungia_Munguia Articulo_Dos_de_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos_de_América Asuka_Motomura Movimiento_Scout_Católico Hòa_Binh Araguaiana Apoballis Humanos_(Idhún) Hermandad_de_Mutantes_Diabólicos Antonio_Honrubia_González Another_Code:_R_Gateway_of_Memory Monedas_de_euro_holandesas Aoc_cérons Hypercoaster Huso_huso Guillenia_hookeri Montes_de_Bzyb Historia_cubana Gōtoku_Sakai Arroyo_Frío Artes_taurinas Hang_Time Arcy_sur_Cure Hombre_de_kennewick Molfonküh Anacamptis_papilionacea_var_cyrenaica Ano_Xacobeo_2010 Anos_620 Horia_Tecau Hayashi_Shigeyuki Mision_Robinson Horcajada_de_la_Torre Avenida_del_Cardenal_Cisneros_(Zamora) Arandano_rojo Hoenn_(Pokemon) Heinrich_Klumb Haunted_Castle_(video_juego) Milon_no_Hoshizora_Shabon:_Puzzle_Kumikyoku Anoa_de_montaña Huguet_del_Villar Huérmeda Mossen_Cinto Hijos_de_la_ira Modulo_de_servicio Howard_Waldrop Apple_Mac Monte_Pío

html map