Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escudo_de_Paris Empedocles_(volcán) Family_Guy Final_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1974 Etnografía_de_Mexico Equinodermo Francisco_Herrera Estilo_Directorio Fonologia_alemana Estación_de_Moncloa Festival_Internacional_de_Musica_de_Besanzón_Franco_Condado El_Mundo_Secreto_de_Alex_Mack Elecciones_autonomicas_del_País_Vasco_(2009) Entrada_y_ocupacion_de_Lima_por_parte_del_ejercito_chileno Estación_de_Casatejada Franco_Sacchetti Embalse_de_Zahara_de_la_Sierra Estanque_de_Mercurio Eucolum Eugène_Joannon_Crozier Estación_de_Sant_Andreu_Comtal Expolio_de_Cristo Francisco_García_Hernández_(Real_Madrid) Esequiba Embid_de_Ariza El_crimen_de_cuenca Estación_de_Inverness Foncastin_(Valladolid) Feat Etanamida Electret El_sueño_de_la_esposa_del_pescador Festival_de_Antofagasta_2014 Ford_S_MAX Eduard_Friedrich_Poeppig Esmeril_(artillería) Emperador_Itoku Francisco_León_de_la_Barra Francisco_de_Merlo Elaphrium_macdougalii Estación_Glen_Park Fernando_Vicario_Moreno Embothrium_salignum Ex_Ingenio_Luján El_empresario_teatral Familia_Benvenuto Evaporador_de_película_ascendente Eraville Enrique_Diaz Emira_Rodriguez Fouquet Fernando_Conde Foceos Foiano_di_Val_Fortore Elytrogona_quatuordecimmaculata

html map