Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tribunal_constitucional_de_bolivia Rothmannia_longiflora Municipio_de_Miller_(condado_de_Franklin,_Arkansas) Inopeplus_uenoi_uenoi Municipio_de_Honey_Creek_(condado_de_Iowa,_Iowa) Imitation_of_Life Municipio_de_Eidsvold_(condado_de_Bottineau,_Dakota_del_Norte) Iglesia_asiria_del_Oriente Municipio_de_Jackson_(condado_de_Hardin,_Ohio) S-75_Dvina Indicator_pumilio Un,_dos,_tres..._A_leer_esta_vez Ruta_del_estaño_(Galia) Geogarypus_granulatus Reserva_nacional_Paracas Municipio_de_Higgins_(Arkansas) Municipio_de_Lafayette_(condado_de_Medina,_Ohio) Riviere-Saas-et-Gourby Frontera_(Coahuila) Rumex_induratus George_A._Romero´s_Survival_of_the_Dead Rocchetta_di_Vara Roger_Lenaers Rosa_'El_Capitan' Universidad_Tecnologica_Nacional_(Argentina) Municipio_de_Afton_(Dakota_del_Norte) Freedom_(Maine) Gnome_terminal Unión_Deportiva_Arechavaleta Universidad_Bíblica_de_Cristo_para_las_Naciones Independencia_de_Venezuela Georgetown_(condado_de_Chatham,_Georgia) Trycherus_frater Geopolítico Universidade_Federal_do_Pará Rey_de_Lesoto Uk-Rhiz Roeze_sur-Sarthe Indigenas_en_Nueva_España Riverside_(California) Roberto_Carlos_Sosa G_P_de_Doha Fundacion_Ubuntu Ricardo_Cifuentes Rhagonycha_tseiana Galerumaea_albofasciata Rufino_Blanco Rubixantina Go-Betweens Universidad_Nacional_de_Cajamarca Municipio_de_Loda_(condado_de_Reno,_Kansas) Truinas Gallery_of_Suicide Remering-les-Puttelange Fuerza_Publica_de_la_Republica_de_Costa_Rica

html map