Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Grupo_de_países Asclepias_margaritacea Haílton_Correa_Arruda Miss_Venezuela_2008 Hyeronima Humberto_de_Silva_Cándida Hermanos_Rigual Moenkhausia_lata Guillaume_Francois_Antoine_l'Hopital Atelopus_carrikeri Ministro_de_Agricultura_de_Espana Huehue_Huitzilíhuitl Atti_dell'_Imperiale_Regia_Accademia_di_Scienze,_Lettere_ed_Arti_Degli_Agiati_di_Rovereto Happy_Accidents IX_Batallón_de_Fortificación_de_la_Fuerza_Aérea Helianthemum_guttatum Aplomacion Astāṅga-yoga Apeadero_Pavón Havard_Gaston Muerte_de_Hielo Armando_Astarloa_Solaun Mogollón_(Nuevo_México) Montaje_(delito) Moth_Major Montaren_et-Saint-Mediers Mohamed_Taieb_Ahmed Anchichoerops Happy_Xmas_(War_is_Over) Monoxia_batisia Ichikawa_Ebizo Hasta_el_viento_tiene_miedo_(película_de_1968) Archipielago_de_San_Lorenzo Antonio_de_Querejazu_y_Mollinedo Muhlberg_(Brandeburgo) Monte_Waddington Miss_Republica_Dominicana_Universo_2009 Hercules_C._F. Avenida_de_Circunvalacion_Americo_Vespucio Monica_Medina Monoprocesador Arrinonada Hierba_muermera Arthrocereus_campos-portoi Auguste_Beernaert Arcugnano Ayuno_de_Godolias Hotan_County How? Héroes_(serie_de_TV_de_Chile) Anfignatodóntidos Horticolas Motorola_W385 Huevo_(alimento) Hibiscus_denudatus

html map