Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Nelson_Haedo_Valdes Nueva_Zelanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Oxyaenidae Oomishima Por_mi_y_por_todos_mis_compañeros Never_Tear_Us_Apart Neopallasia_yunnanensis Nervio_abducens_(VI) Otto_Philip_Braun Panhagia Perro_levantador Organización_Mundial_de_Estudiantes Personajes_de_James_Bond NYK_Line Oscar_Enrique_González_Peña Ofelia_Lazo Plaza_del_Hermitage Pinus_japonica Palkäne Museo_regional_de_antofagasta Paul_Foster_Case Porrhothele_antipodiana Neiva_Universal Porto_Novo Perinton_(Nueva_York) Okarito_Kiwi_castano Piedmont_(Oklahoma) Nezumia_bairdii Neus_(banda_Colombiana) Pinus_khasya Partit_Republica_Federal OAK_Racing Nazarín Nassauvia_gaudichaudii Partido_del_progreso_social Narsés_(general_bizantino) Nueva_Valencia_(Guimarás) Pestana_(informática) Novales_(Cantabria) Pedro_Ballvé Oganessian Museo_del_Aceite_(Antequera) Nath_(Krishná) Narciso_ibanez_serrador Namandú Panamericanos Oriol_Servia Potentilla_vitodurinensis Oreochromis_saka Podagrostis Museo_nacional_del_Bardo Nabiki_Tendo Pleopeltis_crassifolia Nep NGC_108

html map