Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Mariano_Brito Ludodactylus Luis_de_Benavides_Carrillo,_Marques_de_Caracena Pristimantis_danae Manero Ramon_Caamaño_Bentín Metodo_de_biseccion_del_intervalo R_A_B_A_S.F. Raul_Sáez_Sáez Provincia_de_Ubon_Ratchathani Mentha_sylvestris_subsp_calliantha Radio_France_Internationale Marko_Krivokapic Goksu Martherenges Metrica_de_Reissner-Nordström Pseudoeurycea_aurantia Ravine_(Pensilvania) Love_(álbum_de_Thalia) Ramon_Gómez-Valdés Mal_de_Werther Good_Hope_(Georgia) Queretaro_(municipio) Maria_Cleofé_Sumire_López_de_Conde Reduccion_oxidacion Marie_Anne_de_la_Trémoille Rails Manfred_Sommer Prometeo_(desambiguacion) Gran_Premio_de_Austria_de_1983 Godm. Luis_II_de_Borbon_Conde Lágrimas_de_María Lukutuwe Rafelbunyol_/_Rafelbunol Puma_concolor_hudsoni María_Luisa_de_Gonzaga Puteal_de_Madrid Lo_esencial_de_Caifanes Provincia_de_Islay Miguel_Caride Mijail_Gvozdev Gotia_(Marca_Hispánica) Mariachi_Vargas_de_Tecalitlán Milan_Smiljanic Masa_(Gurabo) Red_inalambrica_de_area_personal Psectrogaster_amazonica Provincia_del_Alto_Magdalena Matanzas_de_Hue Lluís_Puig_Barella Maria_Estela_Leon_Ruiz_de_Lavin Max_Rockatansky Rapsodias,_op._79_(Brahms) Pseudoluperus_longulus

html map