Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_Art_Of_Rebellion Sonata_para_piano_n.º_6_en_Re_mayor_K._284_(Mozart) Senna_atomaria Síndrome_del_aceite_tóxico Segunda_Division_B_de_Venezuela_2007/08 Salto_de_El_Arquillo_de_San_Blas Testeo_de_software SingStar_Miliki Tomas_Lopez Super_Aguri_F1 Santiago_Ramírez_(teologo) The_lives_of_a_bengal_lancer Spectamen_plicatulum The_Times_(Londres) Sinocyclocheilus_longibarbatus Time_Flies…_1994_2009 Trasmulas_(Granada) Tercera_identidad Teodoro_Bardají Sant'Antonio_Abate_(Italia) Torneo_de_Roland_Garros_1981 Tim_McGraw Torre_Petrobras_(Buenos_Aires) Taquipnea_transitoria_del_recien_nacido San_Biagio_di_Callalta Sistemas_electrónicos Sanhoane_(Santa_Marta_de_Penaguião) Themus_curvatus Segundo_nervio_craneal Sector_Antartico_Argentino Shtatepellembemjeker Sajonia_Coburgo-Gotha Templo_Honno Tajes Techoh Tratado_de_Utrech Teoria_Monogenista_Asiática South_Park:_Más_Grande_Más_Larga_y_Al_Desnudo Sinfonía_n._1_(Bruckner) Talavera_(Lerida) San_Jorge_(Argentina) Suezmax Spinello Szyszyl Siroco Torre_de_Velo_(Arce) Spider-Man_(desambiguacion) Sinfonía_n_37_(Haydn) Telefónica_Móviles_España_S._A. Selección_de_futbol_de_Azerbaiyán Street_of_No_Return Tahina_spectabilis Santa_María_de_la_Redonda Sphindus_rendilianus Shivaísmo

html map