Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sistema_de_Parques_Nacionales_Naturales_de_Colombia Tipos_de_aceleracion_del_diabolo Sun_City_West_(Arizona) Sinaloa_(municipio) Sistema_metro_kilogramo-segundo Streptostachys SuperLiga_Serbia Sergei_Ivanovich_Belyavsky Sitio_de_Maastricht_(1673) Síndrome_de_déficit_atencional Supercopa_de_Francia Textos_instructivos Tour_Total Saga_familiar Teutoburger_Wald Señor_de_los_Anillos:_Tierra_Media Tono_Mauri Santo_Oficio_de_la_Inquisicion Stargate_(película) Sumacion_de_Abel Snowboard_Kids Tacuaras Sattva_(filosofía) Tormenta_(Marvel_Comics) Savitr_(diosa) Tissemsilt Thorstein_el_Rojo Susana_Cortes Thonne_les-Pres Spinnin San_Mames_de_Meruelo_(Cantabria) Senado_de_Míchigan Sinfonia_nº_4_(Mendelssohn) Telefonica_Móviles_de_El_Salvador Tdwdtg Thomas_John_Mooney Senal_de_shaka Serge_Laget Santo_António_da_Serra_(Machico) Temporada_de_ciclones_en_el_Hemisferio_Sur_de_2000_2001 Toulon_(Illinois) Terremotos_de_Guerrero-Oaxaca_de_marzo_de_2012 Stars_Are_Blind Tony_Gilroy Tetrasejaspis_serrata Seyssuel Selección_argelina_de_futbol Tejido_graso Spilimbergo_Lino_Enea The_Leisure_Hive Serie_A_(Italia)_1963-64 Tranvía_Urbano_de_Elche Sonchus_palustris Spiranthinae Tomás_Antonio_de_San_Pedro_de_Alcántara_Mena_y_Mesa

html map