Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plaza_Alberdi Ofictidos Piedrahíta_(Ávila) Pedro_Farías_Gomez Paz_de_Rio Polifítico Pegaso_Barajas Palacio_del_marqués Peligroso Nils_Arne_Eggen P_B._S._Pinchback Pastillas_antidepresivas_religiones_y_demas_._para_el_alma Pizzarieddi Otto_Warburg Oxidación_asimétrica_catalítica Partidul_Național_Țărănesc_Creștin_Democrat Parque_Nacional_Cerro_El_Copey_-_Jovito_Villalba Notre_Dame_de-la-Rouvière Patagonia_Rebelde Panettone Narciso_Agúndez_Montano Palmarés_de_las_secciones_deportivas_del_Club_Atlético_de_Madrid P._V._P. Pilosocereus_pentaedrophorus Olmillos_de_Munó Paloma_torcaz Pine_Hills_(condado_de_San_Diego,_California) Perú_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Pasiego_(desambiguación) Orquesta_Riverside_(álbum) Nora_Vieras Paracrinas Penitenciaría_(Monterrey_Metro) Mónica_González_Mujica Nuno_Marques Oscar_Moens Museo_de_Antropología_"Carlos_Pellicer_Cámara" Portuarios_gijon Polaina Penalen Nieul_lès_Saintes Orthogonal_Frecuency_Division_Multiple_Access Oreonectes_polystigmus NBA_1982_83 Pirate_Bay Pinalia_barbata Pedro_G._Cuartango Ozzie_Virgil Nant_le_Petit Operador_diferencial Potentilla_okuboi Niederstinzel Platinum_(álbum_de_Mike_Oldfield) P.S.S. My_Sassy_Girl_(pelicula_de_2001)

html map