Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jardin_Botanico_de_la_Paz_de_Sanlucar_de_Barrameda Jon_Pertwee Jardin_Botanico_de_Zonas_Aridas_de_México Linea_de_alta_velocidad_Madrid_Segovia–Valladolid La_Elipa_(Metro_de_Madrid) Linea_197_(Interurbanos_Madrid) Joaquin_García_Ordónez Juegos_Olímpicos_de_Invierno_de_2006 Jardin_Botánico_de_Quarryhill Leandro_Gonzalez_Pirez Iñaki_Urrutia Lista_de_fórmulas_empíricas_en_hidraulica Lago_Imandra Jovita_(Córdoba) Isla_Bourbon La_Hoya_de_Bunol_La_Foia_de_Bunyol Kevin_Goldthwaite Juan_María_Bandres_Molet La_casa_de_tu_vida Isotipo_(diseño) Lago_Razelm Jupiaba_anteroides Ley_y_Orden:_Special_Victims_Unit John_Hill Jose_Luis_González_González Josur_de_Rogaland Kulittalai Libro_Ponte_a_Prueba José_Luis_García_Martín Iyesige Jesus_Silva_Herzog Karasu José_Manuel_Puig_Casauranc José_Luis_Oriol_Urigüen Julián_de_Zaracondegui Iris_(rio) Jose_Mas Lacestades KV_189a Julio_Somoza Kg/cm² L.A.V._Zaragoza_Castejón_Pamplona/Logroño Juegos_Parapanamericanos_de_2007 Jose_Maria_Bocanegra Iron_Maiden_(banda) Karai-Guasu Listado_de_ciudades_de_Burundi Kuku Lista_de_rascacielos_de_Buenos_Aires La_Unió_(sa_Botigueta) La_conjuracion_de_Venecia,_ano_de_1310 Lacaitaea_calycosa Jean_de_Joinville Kosmos_485 Instituto_Tecnológico_de_Linares

html map