Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plaza_de_toros_de_La_Línea_de_la_Concepcion Picoguadaña_piquirrojo Pedro_Cifré Nōin Pedro_José_Amadeo_Pissis Nanoblogger Partisanos_judios Nobunaga_Hazama Oxaciclopropano N'Dalatando Polimero_estireno_acrílico North_Courtland Pilar_Aymerich Nudo_(náutica) Naravelia_pilulifera_var._yunnanensis Parque_Nacional_de_Tazekka Plum_City Nilson_Esidio_Mora Paul_Wickens Pleurothallis_cogniauxiana Parque_Natural_del_Canon_del_Rio_Lobos Philip_K._Paulson Post-moderno Orliac_de-Bar Parque_Nacional_de_Superagüi Orquesta_Filarmónica_Checa Piscua_enana Penacastillo Máximo_de_Bulgaria Panelový_dom Neuberia Politica_de_hijo_unico Operación_Beit_ol_Moqaddas Pinky_y_Cerebro Notocactus_cristatoides Nacionalismo_de_tercera_generacion Point_of_Rocks Placidochromis_macrognathus O_Maria,_Deu_maire Oreste_Macri Poiares_(Freixo_de_Espada_a_Cinta) Nouvion-le-Vineux Particulares Peter_Maurin Pacto_de_Sitges Pedro_Santana_(Elias_Pina) Oranjestad_Aruba Orquesta_Sinfonica_Simon_Bolívar Plaza_Ramón_Cárcano_(Buenos_Aires) NGC_115 Ollivander's Palacio_de_Canedo_(Leon) Piriapolis_Futbol_Club Oligoqueto Pleurothallis_regeliana

html map