Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Díilo Dunlap_(Illinois) Ana_Jose_Nacho_(álbum_doble_edicion_en_espanol) Diplomático Cussonia_kirkii_var._bracteata Dietetico_(canción) Alejandro_Valldeperas Alma_y_vida_(obra_de_teatro) Alvaro_Manrique_y_Zúñiga_marques_de_Villamanrique Edificio_San_Remo Coto Dodonaea_ovata Copa_Mundial_de_Vóleibol Crank_2:_High_Voltage Daimio Echinocactus_pentacanthus Darío_Conca Desgasificador Cumbayá_(cancion) Drama_Sobrenatural Demontre Dust_(álbum_de_Screaming_Trees) Daniel_Francoise_Auber Corteza_auditiva_primaria D_2 Early_Days:_The_Best_of_Led_Zeppelin_Vol._1 Czernya Diez_Capón Dominio_publico_maritimo-terrestre Dan_Fitzgerald Degeneración_(física) Distrito_de_Rajkot Cuno_Hoffmeister Dirck_Hals Daray Divina_Pastora_de_las_Almas Cypripedium_insigne Darsena_deportiva_de_la_coruna Droide_astromecánico Dead_is_Dead DarkPirates Ana_Maria_Huarte_y_Muniz Cuerpo_gobernante_de_los_testigos_de_Jehová Dinorwic_(cráter_marciano) DF_41 Donacobiidae Didactylus Ecosistema_y_paisaje_cultural_de_Lopé-Okanda Damn_the_Torpedoes_(album) Allium_purdomii Dorotea_De_Chopitea All_Star_Game_de_la_NBA_1998 Edificio_La_Unión_y_el_Fénix_Español Cuarto_Nephi Cromato_potásico

html map