Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

ISUZU_D-MAX Antonio_Sebastião_Ribeiro_de_Spinola Artrópodos António_Cândido I_Will_Follow_Him Association_of_American_Universities Antonio_de_Tobar_y_Paz Aurresku_de_honor Guarneri Anogramma_guatemalensis Milton_Keynes_Dons_F_C Monias Grupo_carbonilo Hot_Dog…The_Movie Haut_Mauco Idioma_kekchí Andrew_Viterbi Arte_medieval Hutteen_Sports_Club_Latakia Artemis_Pérsica Ano_1801 Antonio_Moreno_(periodista) Higashiōmi_(Shiga) Azerbaiyan_en_el_festival_de_la_cancion_de_eurovision Associacão_Académica_de_Coimbra_-_O.A.F. Aphyosemion_louessense Misiones_diplomaticas_de_Portugal Ashim_Kemson Arthur_Robert_Ashe_Jr. Géminis_(horoscopo) Arteria_del_bulbo_del_vestibulo Guayana_británica Argentina_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1934 How_Come Apsar Movimiento_Español_de_Liberación_Homosexual Grupo_polifilético HMS_Collingwood_(1908) Atrachea Guerra_entre_Enanos_y_Orcos Araioses Aquatic_Sciences_and_Fisheries_Abstracts Monumento_subterraneo_de_Gabia_la_Grande Archboldomys_musseri Mk_103 Gómez_Farías_(Chihuahua) Mouvement_Républicain_Populaire Horno At_The_Arena_ov_Aion_Live_Apostasy Howl_(álbum) Morane-Saulnier_M.S.406 Hernán-Valle_(Guadix) Ministerio_de_Educacion_y_Ciencia_de_España Helicophyllum Grupo_de_discusión_(Internet)

html map