Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Saint-Servais_(Côtes-d'Armor) Saint_Clement_de_la_Place Tierras_ganadas_al_mar Salvia_clandestina Suerte_de_recibir Torbizco The_Art_of_Cookery_made_Plain_and_Easy Salicornia_corticosa_var._nachtigalli Selección_nacional_de_rugby_de_Sudafrica The_Freddie_Mercury_Tribute_Concert Soberania_popular Siete_veces_mujer SkyWest Six_Flags Supercoven Superclásico_del_fútbol_chileno Supremacía_aérea Torre_de_la_Babotte Tishrei Soraya_Sáenz_de_Santamaria Scirtes_peniculus Sergio_Múñiz Tetractenos_glaber San_Esteban_de_Villacalbiel Salomón_Juan_Marcos_Villarreal Selección_femenina_de_fútbol_de_Turquía Sceptranthes Sin_Dios Tomas_Villanueva_Rodriguez Solita_camino Trastornos_de_personalidad Torre_Palacio_de_Murga Spiral_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Thymus_vulgaris Saint_Denis-de-Méré San_Jose_del_Valle_(Cádiz) That's_Lobstertainment Thelypteris Sarge-les-le-Mans Salvia_dorisiana Tabulación TMF Sognu San_Juan_Tepenáhuac San_Bernardino_(El_Greco) Salvador_Díaz_Cíntora Teleportacion_cuantica Tehuacán_(El_Salvador) Saint_Crépin_de-Richemont Swank Scleronephthya Seleccion_de_futbol_de_Aragón Torralba_del_Moral Saint-Igeaux Sierra_de_Cuera

html map