Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Susan_(desambiguacion) Tras_el_Corazon_Verde San_Jose_City_College Tikrit Se_Dice_Amor Siempre_(álbum_de_Rocío_Dúrcal) Sant_Ferriol_(Gerona) THW_Kiel Sharjah_(city) Shawne_Williams Segunda_Revolución Terra.es Sant_Miquel_de_Balenya_(Osona) Tinum_(Chacsinkín) Terrorismo_callejero Samaritan_Girl Salix_tarraconensis_f._macrophylla Séculos_Escuros South_Apopka Tamias_umbrinus Serguéi_Ivanov_(pintor) Sir_Simon_Rattle Sueno_eterno_(canción) Sorex_isodon Siglo_21 Serpiente_de_cascabel_muda Teatro_Maipo Shoot_wrestling Tetragonopterus_linnaei Symphurus_australis Timeroya Sinfonia_n._41_(Haydn) Suspension_(castigo) Sacrificio_de_caballo Sembawang_Rangers_FC Thierry_Acot-Mirande Siete_Ciudades_de_Cibola Sitriuc_Cam Souvigne-sur-Meme Templeton_Prize The_Amazing_Race_en_Discovery_Channel_1 Teratoma_sacrococcígeo Sphodromantis_viridis_simplex Torresea_cearensis T_M._Kalaw Serantes Saint_Julien_en-Vercors Templo_de_San_Diego_(California) Torremontalbo_(La_Rioja) Stilpnaspis_bicolorata Sinoluperus_subcostatus Selección_de_basquetbol_de_Rusia Traversodontoides Saint-Germain-d'Elle Terragni

html map