Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_Mundial_de_futbol_de_1966 Cura_Perez Copa_de_la_MLS Cunico_(aleación) Distrito_de_cusipata Ambres_(Narcea) Alvaro_Ormeño DJ_Makala Ditmars_Boulevard-Astoria_(BMT_Astoria_Line) Aloe_perfoliata_var._succotrina Diablos_de_Yare Druedain Cortes_(agua) Dmitri_Saútin Cruz_de_santa_Nino Duvergé_(Independencia) Amy_Jade_Winehouse Danio_muongthanhensis Delphinium_cryophilum Crassocephalum_rubens Cregy_les-Meaux Dioscorea Alfonso_de_fonseca_y_acevedo Amapola_amarilla Cy.wikipedia.org Cynodon_occidentalis Dendrobates_virotii Cromlech_(Demo) Coriún_Aharonian Diego_Requelme_y_Quirós Amatsuhitaka_hikonagisa_takeugayafukiaezu_no_mikoto Cão_de_Agua_Português Alonso_de_Monroy Cruz_flecha Dolphin_(administrador_de_archivos) Drangey Damaso_Berenguer_Fuste Eastern_Time_Zone Crédito_refaccionario_(España) Craterostigmidae Alfredo_Sáenz_Abad Aleksandr_Jalifman Copa_Africana_de_Clubes_Campeones_1970 Crimes_of_Passion_(Pat_Benatar_album) Dodonaea_salicifolia Dawn_Richard_Angelique Corbata_de_cordón Edipo_rey_(ópera) Alfonso_Toriz_Cobían Distrito_de_quehue Crashdïet Crouching_Tiger,_Hidden_Dragon Daur Cronologia_de_las_lineas_9_y_10_del_Metro_de_Barcelona DVD-RAM

html map