Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mordella_palembanga Hexactinelidas HK_GMG Ayuntamiento_de_Malaga_(desambiguacion) Montigny_en_Gohelle Arrajian Mordellistena_quadrifasciata Háj H_(single) Monsagro Monumento_a_las_Banderas Guillermo_Fariñas_Hernández Hypecoeae Aristofanes_de_Bizancio Autopista_CH_68_Rutas_del_Pacifico Moe_Radovich Monasterio_de_Santa_Maria_de_Sandoval Avenida_de_cesar_augusto ITunes_Live_From_Soho Asnieres-sur-Seine Hexágono_Equipo_de_Creación_Colectiva Asociacion_Deportiva_Esteirana Hanks Harold_Lloyd_Jenkins Avenida_Portal_de_l'Àngel Hyptis_barbata Antonio_Machado_y_Álvarez Araucaria_columnaris Andrónico_de_Rodas Asociación_Tunecina_de_Fútbol Antonio_Zabálburu Ibuki Monica_Lewinsky Armand_Basi Hernán_de_Solminihac Ministerio_de_Defensa_del_Perú Histeresis_magnética Heather_Has_Two_Mommies Herbert_Ropel-Barrett Huso_con_alas Guitarra Hans_Müelich Iboga Idioma_tsakonio Atea_(Zaragoza) Heliada Holmes_Rolston_III Arnaldo_de_Brescia Mortadelo_y_Filemon_-_El_profeta_Jeremías Arte_de_la_Edad_Contemporánea Hospital_universitario_Naresuan Hellraiser_VII_Deader Hunahpu-Gutch Anders_Nystrom Hordeum_arizonicum

html map