Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Contrato_de_compraventa_internacional_de_mercancías Charlotte_Motor_Speedway Compuestos_de_coordinacion Club_Universitario_de_Buenos_Aires Convallaria_racemosa Yaksha_(desambiguacion) Chaudefonds-sur-Layon Abroñigal_bajo Cincinnatia_helicogyra Vörös_Lobogó_SE Coleosanthus_botterii Villiers_de_L'Isle_Adam Coca_wine Xabier_Zumalde Ciudad_del_Conocimiento Virtudes_de_un_caballero Companía_Audaz Vallfogona_de_Balaguer Cinematografia_de_animación Abanderamiento_provisional_en_España Add Chloraea_bergii Chauliognathus_schawalleri Compositae_Indicae Yokdzonot Xavier_Annunziata Wikipedia_en_aragones Zynga Zona_habitable Cold_Lake Valencia_(Córdoba) Zodariidos Adesmia_affinis Concepcion_(ciudad_Paraguay) Votar_en_blanco Adephaga Watch_the_Throne Cocina_marroquí Concierto_nº_4_para_piano_(Beethoven) Condado_de_Ziebach_(Dakota_del_Sur) Valeriano_Ordonez_Villaquiran Clara_Isabel_Nunez_y_Chabarria Version_Beta Cofradia_Penitencial_de_La_Oracion_del_Huerto_y_San_Pascual_Bailón_(Valladolid) Velas_del_diañu Cociente_de_espectro_autista Consejo_Regulador_de_las_Denominaciones_de_Origen_Jerez-Xérès-Sherry_y_'Manzanilla_Sanlúcar_de_Barrameda' Condado_de_Scott,_Iowa Colegiata_de_Nuestra_Señora_de_Las_Nieves Chrysophyllum_cainito_var._pomiferum Zaireichthys_heterurus Yukalpeten A_Mis_Ninos_de_30_Anos Contrato_de_Hipoteca Weymouth_beach

html map