Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zumbastico_fantastico ARA_Veinticinco_de_Mayo_(V-2) Akhalgori Conferencia_Internacional_sobre_Atencion_Primaria_de_Salud_de_Alma-Ata Walter_Jiménez Clonación_de_computadoras_y_programas Condado_de_Bastrop Condes_de_Oñate Acaju Adrián_Vallés YHZ William_Drayton Alejandro_Bermúdez Vladimir_Pimenov Vladimir_Zhirinovski Valle_de_Teotihuacan Aeropuerto_Internacional_Velasco_Astete Your_Love_is_a_Lie Agrupacion_Aerea_Presidencial Who_Needs_You William_R_Tolbert,_Jr. Víctor_Ardisson Virginio_Colombo Conde_Cero Charidotella_subannulata Contacto_en_Francia Virus_de_la_tristeza Where_The_Lines_Overlap Zendaya_(álbum) Vicente_Muñoz_Puelles Coimbra_(canción) Cinco_hombres.com Achit_Nuur Acaba_(Jordania) Chiquimula Chesneya Wenceslao_López_Martín_del_Campo Al_Qaida_del_norte_del_Africa_islámica Albany_Nueva_York Chenopodium_zobelii_f._multidentatum Villa_de_Guadalupe_Xalostoc Con_él_llego_el_escandalo Concatedral_de_Santa_María_de_la_Redonda_(Logroño) Cistus_cupanianus Vers Vertido_en_el_fondo_oceánico Clarisia_nitida Airbag_(álbum) A_e_verrill Yugo Cochoapa_el_Grande_(municipio) Charles_Marie-Rene_Leconte_de_Lisle Aerobion_gladiifolium Congreso_Nacional_Democrático Aixe_sur_Vienne

html map