Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anthony_Hewish Andrés_Lamas_(escritor) Hovering_(canción_de_Miley_Cyrus) Mineral_Del_Monte Andrés_de_Valdevira Andrés_Lorenzo_Ríos Mosquero_oscuro Historia_de_la_provincia_de_Tucuman Gunnbjörn_Ulfsson Grzegorz_Gwiazdowski Hacavitz Minutos_sexagesimales Apeadero_de_Pedrouços Andrea_Contucci_Il_Sansovino Ars_Poetica Arturo_Laclaustra_Beltran Montmain_(Sena_Marítimo) Modelo_de_entrada-salida Avenida_Sutter_Rutland_Road_(linea_New_Lots) Hector_Carreño Around_the_World_(canción_de_Red_Hot_Chili_Peppers) Monolofosaurio Miðvágur Azalea_lancifolia Mordella_apphabetica Antonio_Casado_(desambiguacion) Arapapa Herreriana Homapoderus_deceptor Historia_de_la_función_docente Hausm Austroclemmus Asociacion_de_atletismo_de_oceania Angel_Guimerà Arenaria_aggregata_var_pseudoquerioides Harold_Lozano Moldavica_suaveolens Apuntador Iberia_Líneas_Aéreas_de_España_S._A. Moorefield_(Virginia_Occidental) Arboretum Ano_283_adC Autoritat_territorial_de_la_mobilitat_del_camp_de_tarragona HapMap Moncagua Andre_Casanova Autorriel Minerva_Hernandez_Ramos Horacio_Carrillo Arborophila Movimiento_(desambiguación) Montagut_i_Oix_(Gerona) Anos_1340 Miquel_Pairolí_i_Sarrà Atentado_contra_el_hotel_marriott_de_islamabad

html map