Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Historia_de_la_critica_literaria Home_(álbum_de_Sevendust) Guerras_en_Cancion_de_hielo_y_fuego Avn_media_network Anillo_de_Barahir Astragalus_echioides Arbol_rosa Angelica_illyrica Atentados_terroristas_en_Madrid Hornsby_Bend Héctor_Jorge_Ruiz Mocovies Mitologia_babilonica Axp Asociaciones_de_America Gustavo_Cabral_(futbolista) Associacão_Académica_de_Maputo Avenida_Zerega_(línea_Pelham) André-Robert_Andréa_de_Nerciat Harmonize_America_Mall_Tour Avenida_Crámer Idioma_kaingang Hylophorbus High_School_Musical_2_(álbum) Monte_Darwin Around_The_World_(cancion) Heriberto_de_Karajan Antecamara_(nautica) Hans_Gomez Atajea_(Loja) Annouville-Vilmesnil IRedes Grigori_Chujrái Antonio_Bergosa_Jordán Henri_de_Castries Anillos_Olimpicos Hilda_Bautista_Priego Aubrey_Plaza Monoxidodedihidrogeno Mormyrus_mento Guia_para_la_vida_de_Bart_Simpson_un_mini-libro_para_los_perplejos Historial_de_partidos_de_la_Selección_de_futbol_de_Panama Mimbre_fina Monoamino_oxidasa Gymnothorax_microstictus Antonio_Cervantes Mosén_Millan Autopista_C_17 Howardia_brasiliensis Idioma_singales Monja_del_vaso Halcón_(torpedero) Avenida_Donado Historia,_critica_y_apologetica_de_la_Virgen_nuestra_señora_del_Pilar_de_Zaragoza Hugo_Orellana_Bonilla

html map