Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sofia_Alekseievna_Románova Tersón Superglaciación Torsemida San_Antonio-Caceres_2016 Shub_Niggurath_(banda) Tintín_y_milú Sietecientos Segunda_División_de_España_1947_48 ShankaraAcharia Satyrium_densiflorum Teoria_de_la_Selección_natural Stephen_W_Hawking Steinberger_(desambiguación) San_Benito_(Texas) The_Rocket Tierra_de_Ellsworth Tierra_Colorada_(Localidad) Teorias_demograficas Salón_de_la_Fama_del_judo The_Warrior's_Way Scener_ur_ett_aktenskap Tochka Sopa_prebiotica Secretario_General_del_Consejo_de_la_Unión_Europea T-37 Tahcabó Se_llama_copla_1 Sistema_Homologado_de_Inteligencia,_Espionaje,_Logística,_y_Defensa Teatro_de_Moscu_de_mimica_y_gesto Tempoal_de_Sanchez Toktu_de_Bulgaria Soskov Shapur_II Thyrasperma Superinfección_de_VIH Tele-Quebec Teoremas_de_Mertens Tratamiento_de_potabilizacion Transito_(transporte) San_Heimerado Satarsa Temporada_2003_del_Campeonato_de_España_de_Rally Takashi_Sorimachi Tenis_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_1896_-_Dobles_masculino Thessaloníke South_Dunn_(Dakota_del_Norte) Sybr_green Telesforo_(mitología) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Checoslovaquia Telamon_strictilophus Strigocis_opalescens Son_Pacs Symbian_OS Salgaocar_SC

html map