Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Maki_Otsuki Pseudomonas_carboxydohydrogena Marcelo_Lujan Mentoplastia Los_Tres_Mosqueteros_Mickey_Donald_y_Goofy Lucia_(cantante) Mellott_(Indiana) Manuel_Lopez_Araujo Racing_Lagoon Pulsatilla_media Luis_Félix_López Lythrulon Mansionarius Proyecto_X Mack_10 Mesorregião_dos_Sertoes_Cearenses Love_To_See_You_Cry Línea_25_(Buenos_Aires) Línea_de_alta_velocidad_Nuremberg_Erfurt Los_Silos_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Graham_Norton Rajiv_Gandhi Marie_Hortense_Fiquet Luis_Miguel_Dominguez_Mencia Línea_88_de_TCC Miguel_Aroche_Parra Luis_González_Iglesias Primer_Gobierno_de_España_durante_la_dictadura_franquista_(1938-1939) Matane_(desambiguacion) Lubrin Longchampia Lophonectes_mongonuiensis Ranunculus_acriformis_var._aestivalis Maspie_Lalonquere_Juillacq Golgisoma Marimont_lès-Benestroff Miguel_Flores_Quiros Menstruar Llorden Quinta_Galli Probaenia_nobilis Madrid,_España Maripaz_Jaramillo Marcos_Torres_(desambiguación) Marco_Annio_Vero_César Gongga_Shan Raúl_González_Apaolza Mediana_(estadística) MAG-7 Mediterranean_Tales Milan_Malatras Maha_Maya Pseudopunda Mariano_Gavin_Sunén Provincia_de_giresun |
| html map |