Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Combate_naval Abril_mayo_y_junio XLIV_Festival_del_Huaso_de_Olmué Walter_Richard_Sickert Confederacion_Chimalhuacana Conjugacion_francesa Wallisia Wes_E_Higgins Villa_Argüello_(Berisso) Valdivielso Conservatoire_de_musique_de_Geneve Aerobiosis Ciclopropano Accidente_en_Pozo_Kab_121 Chicago_17 Chipre_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Vossieuscelus_limbatus Condado_de_Aubarede Concejo_de_Asturias Vuelo_501_de_SAM_Colombia Condado_de_Hall_(Texas) Agradación Vitesse Christian_Duverger Albarico Aeropuerto_Logovardi Acidemia_metilmalónica Chélieu Yerba_belesa Villa_de_Cos_(municipio) Abastecimiento_de_agua_y_saneamiento_en_estados_unidos Víctor_Contreras_Tapia Aeropuerto_de_Nueva_York_John_F_Kennedy Chirigüe_de_cola_listada A_bana_/_la_bana Adam_von_Trott_zu_Solz Charles_W._Rackoff Al-Merreikh_SC Château_de_Châlus-Chabrol Citroen_Evasion Ala-Arriba Chodov_(Distrito_de_Sokolov) Wolfgang_Kopfel Yorgos_Lanthimos Viran Condado_de_Muhlenberg_(Kentucky) Vakit Yaksa_(desambiguacion) Colli_a_Volturno Concierto_para_piano_n.º_1_(Mendelssohn) Actriz_pornografica Claxon Acto_de_graduacion Alberto_Tomba Acuario_(institución)

html map