Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manel_Rodriguez_Castello Goodbye_Yellow_Brick_Road Rarities_(álbum_de_The_Beatles) Ramy_Rabia Men_at_Work_(película) Masvingo_United_FC Lunda_Sul Proporciones Provincia_de_Bordj_Bou_Arreridj Melvin_contra_E.T. Provincia_de_Mouhoun_(Burkina_Faso) Problema_de_Sturm-Liouville Rallador Mansa_(ciudad) Microbioteridos Marvel_Super_Heroes_VS_Street_Fighter Línea_42 Rebelión_de_las_Mantillas Merceología Mascotas_de_los_Juegos_Olimpicos Premio_de_Poesía_Manuel_Alcántara Rafaela_Lopez_Aguado_de_Rayon Lúmina_(album_de_Lucybell) Procesión_del_Santo_Entierro MOWAG_Roland Luis_de_Benavides_Carrillo Reglas Pseudotropheus_novemfasciatus Michel_Richard_Delalande Pudlein Luis_Hernando_Mena Macrón_(pintor) Pulgon_(Kirguistán) María_de_los_Dolores_de_Borbon_Dos_Sicilias Medievo Principios_procesales Raul_Alcaíno Gressoney_La-Trinité Maurice_(novela) Lo_estás_haciendo_muy_bien_(y_otras_canciones_prohibidas) Microrregião_do_Agreste_de_Itabaiana Mammillaria_carnea Puente_del_Milenio_(Podgorica) RFK_Memorial_Stadium Rally_de_San_Remo_de_1984 Provincia_de_sukhothai Premio_Wolf_en_Matemáticas Mastín_italiano Los_Santos_(Santander) Mahā_Bhārata Rayo_(navío) Publio_de_Malta Med_Airways Medios_Elfos Mercedes_Quesada

html map