Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manuel_Pavia Real_Jaén_Club_de_Fútbol_"B" Masa_de_Planck Marcey_les_Greves Línea_de_la_Septima_Avenida-Broadway Miguel_Roig Procaviidae MG-34 Mar_Iberico Make_(revista) Malause Real_guineano Pseudogynoxys_cabrerae Greatest_Hits_(álbum_de_ZZ_Top) Millersburg_(Míchigan) Primaria_democrata_de_Oregon,_2008 Pulp_fiction Proboscide Manuel_Jose_Joaquín_del_Corazón_de_Jesús_Belgrano M_O_V_E R_F_C._de_Liege Louis_Édouard_Rioult Luis_Gutiérrez_Martín Mara_Santos_García Lucho_Jara Miguel_Celdrán Miguel_Francisco_de_Villegas Grayan_et-l'Hôpital Puente_Hernando_de_Soto Mentha_×_arvensiaquatica_f_asperata Martín_Alustiza_Gerenu Mastrique R-DAT Ramada Quercus_aegilops_var._castaneifolia Martin_Ryle Rafael_Sóbis Microrregion_del_Serido_Occidental_Paraibano Gorm_el_viejo Mancomunidad_de_vallespir MVP_de_las_Finales_NBA Manobia_brancuccii Microrregión_de_Campanha_Central Marceline_(Misuri) Presa_y_pantano_de_Compuerto Microrregión_de_Botucatu Lone_Star_College_System Melgar_de_Yuso Prestigio_social Programa_de_naciones_unidas_para_los_asentamientos_humanos Los_discípulos_de_Emaús_(Milán) Michèle_Girardon R_U.R._(Robots_Universales_de_Rossum) Manolo_Colón Real_y_Militar_Orden_de_Nuestra_Senora_de_la_Merced

html map