Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Montaña_Rusa_(Zoey_101) Avenida_Parkside_(línea_Brighton) Heterochaeta_lamellosa Any_Time_at_All Haplogrupo_M_(ADNmt) Huracan_Vince_(2005) Arte_(gramática) Hall_of_Famer Hand_in_glove Aretas_III Montagrier Asgrímur_Jonsson Angela_Webber Monasterio_de_San_Martin_Pinario Apolo_12 Hipermagnesemia Ano_339 Hospital_General_de_Agudos_Jose_María_Ramos_Mejía Idioma_malayo_minahasa Historia_de_los_ministerios_de_Hacienda_de_Espana Huainanzi Hipster Avifauna_(núcleo_zoológico) Arnold_Schönberg Avenida_Lexington–Calle_53_(línea_Queens_Boulevard) Mitologia_mespopotamica Mujeres_en_informática Holanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Montigny_aux-Amognes Hart_to_Hart Hernan_Díaz Mirlo_de_pico_negro Montevideo_(desambiguacion) Idioma_sami_inari Iberica Guillermo_Cochez Athaxia_(banda) Guarea_guidonia Heihachirō_Tōgō Mirami Arnost_Muka Guttang_Gottong Antonio_María_Torasso Gymnothorax_castlei Mortadelo_y_Filemon_La_gallina_de_los_huevos_de_oro Géminis_(astronomia) Hostid Andréi_Gromyko I_Can't_Be_Tamed_(álbum) Asparagus_littoralis Asociacion_de_trabajadores_de_centros_de_atencion_e_información_de_la_seguridad_social Asociacion_Mexicana_de_Investigadores_del_Color Monumento_al_Perro_Callejero Anthocharidini House_of_the_Dead_(película)

html map